Vin for begyndere

Ep. 1 - Franken i Tyskland - Moderne mikrovinmageri

Vinene i afsnittet er skænket af Blume Vinimporthttps://blumevinimport.dk/ [https://blumevinimport.dk/] Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://blumevinimport.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-ottenbreit [https://blumevinimport.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-ottenbreit] Smagekasse med seks vine fra Christian Ottenbreit https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-6-vine [https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-6-vine] ……………. Dagens afsnit skal handle om Franken i Tyskland og det nye, der rør sig i området i disse år. Nye druesorter bliver mulige og der er en eventyrlyst hos de små vinmagere, som laver sprøde og friske vine med lav alkohol. Vi smager på sauvignion blanc, silvaner og chardonnay fra mikrovinmageren Christian Ottenbreit. Og hvad skal vi så egentlig drikke? Er det aktuelt, moderne eller postmoderne? Hvordan udtrykker vinstilen sig "det nye Franken"? Og hvad er op og ned i Franken som vinområde? Hvad er historikken omkring sauvignon blanc - hvorfor laves den med fad i Bordeaux, men uden fad andre steder? Og hvordan forholder det sig med tysk silvaner og chardonnay? Kort over Franken https://www.guildsomm.com/cfs-file/__key/communityserver-blogs-components-weblogfiles/00-00-00-03-25/923851_5F00_wt_2D00_karte_5F00_2013.png [https://www.guildsomm.com/cfs-file/__key/communityserver-blogs-components-weblogfiles/00-00-00-03-25/923851_5F00_wt_2D00_karte_5F00_2013.png] Vi smager på 1) O La Laaaah, Sauvignon Blanc, Ottenbreit, 2025https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-o-lalaaah [https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-o-lalaaah] 2) Hucklkätz, Silvaner, Ottenbreit, 2024https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-hucklkatz [https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-hucklkatz] 3) Zur Kanzel, Chardonnay, Ottenbreit, 2024https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-kanzel-chardonnay-2024 [https://blumevinimport.dk/products/ottenbreit-kanzel-chardonnay-2024] ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

På tur på Donau-floden 2:2 - Rødvine fra Rumænien og Moldova

Vi fortsætter vores snak med vores gæst Nicolai og smager tre rødvine fra Moldova og Rumænien. Nicolai sælger ikke vin, men har gennem flere år fundet nogle spændende vine fra Donau-landende, som han køber hjem til eget behov og som han altså deler med os i afsnittet. Nicolai Steinø kan kontaktes på denne mail: nicolai@steino.dk Kort over Rumænien [https://www.estikawines.com/images/regions/ro/ro_regions_map_1.jpg] Kort over Moldova [https://joinedbywine.weebly.com/uploads/1/3/7/2/137247534/harta-viticola-moldova_orig.jpg] God lyttelyst! Vi smager på 1) Chateau Purcari, Academia Purcari, Rara Neagră, Moldova 2) Via Viticola, Epiphanie, Feteasca Neagra, Rumænien 3) Negrini, Muga Negru De Dragasani, Negru de Dragasani, Rumænien ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

På tur på Donau-floden 1:2 - Hvid og rosé fra Rumænien og Moldova

I dagens afsnit har vi besøg af Nicolai Steinø, som de sidste mange år har kastet sin vin-kærlighed på vine fra mange af de lande, som floden Donau snor sig igennem. Nicolai har på hobbyplan studeret vine fra Rumænien og Moldova og derfor skal vi smage vine derfra i afsnittet. Det bliver nørdet på druesorter, det bliver historisk og lige som vi gerne vil have det! Nicolai sælger ikke vin, men har gennem flere år fundet nogle spændende vine fra Donau-landende, som han køber hjem til eget behov og som han altså deler med os i afsnittet. Nicolai Steinø kan kontaktes på denne mail: nicolai@steino.dk Kort over Rumænien [https://www.estikawines.com/images/regions/ro/ro_regions_map_1.jpg] Kort over Moldova [https://joinedbywine.weebly.com/uploads/1/3/7/2/137247534/harta-viticola-moldova_orig.jpg] God lyttelyst! Vi smager på 1) Liliac, Private Selection Fetească Regală, Fetească Regală, Rumænien 2) Cotnari Euforia, Busuioaca de Bohotin, Demisec, Rumænien 3) Castel Mimi, Viorica de Bulboaca, Viorica, Moldova

5 millioner lyt og lidt om starten på 2026

Kære lyttere! Vi har nået 5 millioner lyt og er helt på halen over det! Tusind tak fordi I lytter med - I er for vilde :-) Vi glæder os til at sende endnu mere podcast for jer i 2026 og vi kan allerede nu love, at det bliver godt. Vi begynder fra denne uge igen at sende fast hver torsdag. Kærlig hilsen Jonas og René

René besøger Taurasi i Italien 3:3

René fortsætter sit besøg i Taurasi og kommer i dette afsnit i dybden med de mere tekniske sider af vinmageriet hos en af de mest banebrydende producenter fra området. Kort over Taurasi fra Wine Folly: https://winefolly.com/app/uploads/2016/04/Wine-Map-Southern-Italy-Aglianico-Basilicata-Campania.jpg Smagenoter Aliagnico fra Wine Folly : https://winefolly.com/app/uploads/2016/04/Aglianico-wine-taste-winefolly.jpg ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374