WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

Rindfleischragout mit Printen und Maronen

Fleisch langsam im Ofen schmoren – so lässt sich ein entspanntes Festessen gut vorbereiten. Die Sauce wird passend zu Weihnachten mit Printen gebunden.

Apfelringe in Bierteig

Perfekt und wärmend im Advent – Ulla frittiert Apfelringe in Bierteig und reicht dazu eine Schoko-Zimt-Sauce.

Curry aus gelben Linsen und buntem Gemüse

Gelbe Linsen eignen sich für ein sämiges Currygericht. Spinat, Paprika, Kaki und Koriander bringen Vitamine und Frische.

Blätterteigkuchen mit Spitzkohl, Schinken und Schafskäse

Spitzkohl hat immer noch Saison. Ulla füllt das zarte Gemüse in eine Tarte, die auf Tomatensauce serviert wird.

Pasta mit Roquefortsauce und Birne

Manchmal bleibt nicht viel Zeit zum Kochen, aber es soll doch etwas Besonderes sein. Ulla macht Pasta mit einer cremigen Sauce.