Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung

Folge 87: Abnehmen nach Plan – so machen wir unseren Körper zum Komplizen

Der Jahresbeginn ist traditionell die Zeit der guten Vorsätze. Viele Menschen wollen sich nach der Völlerei im Advent und an den Weihnachtstagen mehr bewegen, gesünder und vor allem weniger Zucker essen, seltener Alkohol trinken. Damit diese Vorhaben nicht zu schnell wieder verpuffen, hat Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl mit seinem neuen Buch „Schlank mit System“ eine Art Gebrauchsanleitung für Menschen veröffentlicht, die ihr Gewicht ihrer Gesundheit zuliebe reduzieren möchten. Von klassischen Diäten hält der Ernährungsmediziner bekanntermaßen nichts.   Wie es gelingt, seinen Körper beim Abnehmen zum Komplizen zu machen, erklärt Riedl in dieser neuen Podcast Folge. Aber für alle zur Beruhigung: Eine Norm für die ideale Maßen gibt es nicht. Weil aber Übergewicht häufig in Erkrankungen mündet, sollte man sein Gewicht im Blick behalten.   Und wir haben ein Rezept, das satt macht und schmeckt: Hähnchenbowl mit Quinoa aus: Dr. Matthias Riedl: Schlank mit System, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch.  Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter [https://www.abendblatt.de/suche/?query=Riedl+Newsletter] für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]   #DrMatthiasRiedl #SchlankMitSystem #ErnährungsDocs #RiedlPrinzip #GuteVorsätze #Neustart2025 #GesundInsNeueJahr #Abnehmen2025 #VorsätzeUmsetzen #GesundeErnährung #Zuckerfrei #AbnehmenOhneHungern #IntuitivesEssen #GesundheitIstGeld #Stoffwechsel #LowCarbDeutsch

Kürbiswürfel mit Halloumi

Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.   Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Wir haben diesmal ein farbenfrohes Rezept – passend zur Jahreszeit und bekömmlicher als eine Weihnachtsgans: Kürbiswürfel mit Halloumi und Quinoa aus: Dr. Matthias Riedl. Der ultimative Schlankheitscode, GU. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. [https://app.audiorella.com/abendblatt.de/Riedl.]Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL] Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch.   #Podcast #Ernährung #Gesundheit #DrRiedl #Ernährung sDoc#PersonalisierteErnährung #Ernährungsberatung #Genanalyse #Nutrigenetik #Ernährungstrends #IndividualismusBeimEssen #EssenMitFreunden #Esskultur #BioVeganGlutenfrei#ZukunftDerErnährung #DrRiedl #BioVeganGlutenfrei #Nutrigenetik

Folge 86: Dr. Riedl: Modegetränk Matcha ist gesund – birgt aber auch Risiken

Cafés, die Matcha anbieten, sprießen überall gerade wie Pilze aus dem Boden. Und auch wenn in der Weihnachtszeit der allseits verfügbare Glühwein den meisten anderen Getränken den Rang abläuft, wird spätestens im Januar, wenn viele Menschen dem Alkohol entsagen, absehbar wieder viel Matcha getrunken.   Der pulverisierte Grüntee wird traditionell mit heißem Wasser aufgegossen und dann mit einem Bambusbesen aufgeschäumt. Viele trinken ihn gern mit Milch. Und grundsätzlich sei Matcha auch gesund, sagt Dr. Matthias Riedl, doch man sollte unbedingt auf die Qualität des Grünteepulvers achten. Denn es gibt auch Risiken.   Wir haben diesmal ein farbenfrohes Rezept – passend zur Jahreszeit und bekömmlicher als eine Weihnachtsgans: Kürbiswürfel mit Halloumi und Quinoa aus: Dr. Matthias Riedl. Der ultimative Schlankheitscode, GU. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. [https://app.audiorella.com/abendblatt.de/Riedl.]Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL] Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch.  #Matcha #Grüntee #HealthyLifestyle #Ernährung #Podcast #GesundLeben #Bio #TeeLiebe #HealthTips #Wellness #DrMatthiasRiedl #Ernährungs-Docs #Ernährungsmedizin #MatchaQualität #GesundeErnährung #Superfood

Rosenkohleintopf mit Würstchen

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen.   Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Dieses Rezept stammt aus dem Dr. Matthias Riedls Buch „Der Hafer-Masterplan“.. Alle Bücher von Doc Riedl findet Ihr hier: https://ernaehrungsdoc-matthias-riedl.com/buecher/ [https://ernaehrungsdoc-matthias-riedl.com/buecher/] Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch.  Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]

Folge 85: Neuer Hype: Dr. Riedl warnt vor Risiken des Fibermaxxing-Trends

Wie wichtig Ballaststoffe für unsere Verdauung und unsere Darmflora sind, ist bekannt. Aber wie so vieles aus dem Ernährungsbereich flutet auch dieses Thema aktuell die sozialen Medien. Es geht um das sogenannte Fibermaxxing (auch Fibremaxxing). Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl betont zwar selbst die Bedeutung von Ballaststoffen für unsere Gesundheit, sieht den extremen Hype aber kritisch und findet ihn sogar gefährlich.   Denn einseitige Ernährung tut uns nicht gut. Vor allem müsse man bei der Auswahl der Ballaststoffe auch auf eine Vielfalt achten, denn es gibt davon sehr unterschiedliche, sagt der Ernährungsmediziner.   Wir stellen Euch diesmal ein Rezept für ein Gericht mit vielen Ballaststoffen vor, das zudem bestens zur Jahreszeit passt. Rosenkopf-Eintopf (mit Würstchen oder ohne) aus: Dr. Matthias Riedl. Der Hafer-Masterplan, ZS Verlag. #Fibermaxxing #Fibremaxxing #Ballaststoffe #Darmgesundheit #Darmflora #Verdauung #Ernährungstrend #Gesundheitshype #Ernährungswissen Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter [https://www.abendblatt.de/suche/?query=Riedl+Newsletter] für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]   Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch.