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Podcast von IFH KÖLN

Im Podcast des IFH KÖLN (Institut für Handelsforschung) diskutiert Dr. Kai Hudetz mit namhaften Gästen aus der Welt der Handels aktuelle Trends und Fr...

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Branding und Wettbewerb im Einrichtungsmarkt – Christian Schirmer (JYSK)

Dänisches Bettenlager heißt seit 2021 JYSK. Warum die Umbenennung einer bekannten Marke? Und was hat es mit dem neuen Namen auf sich? Diese Frage kann vermutlich keiner besser beantworten als unser heutiger HandelBar Gast: Christian Schirmer ist Deutschlandchef bei JYSK und seit mehr als zwanzig Jahren im Unternehmen. Er hat die Transformation des dänischen Matratzenhändlers zum breitgefächerten Einrichtungshaus begleitet und gibt einen Einblick hinter die Kulissen. Wie haben die Kund:innen auf den neuen Namen reagiert? Was bedeutet es für ein skandinavisches Einrichtungsunternehmen zu arbeiten? Und wie steht es um JYSK im Angesicht des durch Krisen gebeutelten Möbelmarktes? Wir bedanken uns bei unserem letzten Podcastgast in diesem Jahr und wünschen allen HandelBar Hörer:innen frohe Feiertage! Anfang Januar melden wir uns mit unserem ausführlichen Rück- und Ausblick zurück. Auf unserem Blog lassen wir das Jahr Revue passieren, den Artikel können Sie hier lesen: https://link.ifhkoeln.de/pt5uc1 Weitere Folgen: Omnichannel in der Fashion-Branche – Stephanie Wölfel (Ernsting‘s family): https://link.ifhkoeln.de/wud00t Was erwartet den Handel 2024? – Prof. Dr. Werner Reinartz (Universität zu Köln): https://link.ifhkoeln.de/4ih2te

11. Dez. 2024 - 36 min
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Secondhand: Ökologie trifft Ökonomie – Dr. Saskia Meier-Andrae (eBay)

Secondhand ist sexy! Das ist das Fazit unseres heutigen Gesprächs an der HandelBar mit Dr. Saskia Meier-Andrae, Geschäftsführerin bei eBay Deutschland. Die E-Commerce-Expertin weiß genau, wieso der Markt für sogenannte Preloved-Produkte (wie es bei eBay heißt) stetig wächst und auch in Zukunft größer werden wird. Preis, Nachhaltigkeit, Qualität: Welcher Faktor überzeugt die Kund:innen am meisten? Diesen Fragen widmen wir uns in dieser Folge – und das mit frischen Daten einer neuen Studie, die wir gemeinsam mit eBay herausgebracht haben. Unsere Preloved Studie mit eBay: Pre-Loved Power – Neue Perspektive auf gebrauchte Produkte: https://link.ifhkoeln.de/vd6ds8 Weitere Folgen zum Thema: Online hilft Offline – Oliver Klinck (eBay): https://link.ifhkoeln.de/ckamks Günstige Angebote als B2B-Geschäftskonzept – Stefan Grimm (Restposten.de): https://link.ifhkoeln.de/gzp25l Wie geht nachhaltiger E-Commerce? - Stefan Mues (hessnatur): https://link.ifhkoeln.de/oican2

27. Nov. 2024 - 39 min
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Smart Stores: Wie kaufen wir zukünftig ein? – Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn)

„Ich gehe mal schnell einkaufen“: Diesen Satz hört man öfter, doch häufig gestaltet sich das Einkaufen durch viele Kund:innen und lange Schlangen deutlich länger als erhofft. Damit könnte laut unserem heutigen HandelBar Gast bald Schluss sein: Prof. Dr. Stephan Rüschen forscht an der DHBW Heilbronn zum Thema Smart Stores und wie diese das Einkaufen revolutionieren können. In dieser Folge taucht er gemeinsam mit Host Dr. Kai Hudetz in die verschiedenen Technologien – Self Scanning, Kamera Tracking und Co. – ihre Möglichkeiten, aber auch ihre Herausforderungen, ein. Wie werden wir zukünftig einkaufen? Welche soziodemografischen Rahmenbedingungen spielen eine Rolle? Was sind spannende Smart-Store-Konzepte, die jetzt schon funktionieren. Spannende Einblicke rund um die Zukunft des Einkaufens – nicht nur für Handelsexpert:innen! Unsere Studien: Retail Technology: Wie Automatisierung, Digitalisierung und KI den Handel verändern: https://www.ifhkoeln.de/retail-technology-wie-automatisierung-digitalisierung-und-ki-den-handel-veraendern/ Weitere HandelBar Folgen: Was sind die Top-Trends im Payment? – Pascal Beij (Unzer): https://link.ifhkoeln.de/43r0sr Lebensmittelrettung als Geschäftsmodell – Raphael Fellmer (SIRPLUS): https://link.ifhkoeln.de/u28flq Wie nachhaltig wird der Lebensmittelhandel der Zukunft? – Daniela Büchel (REWE): https://link.ifhkoeln.de/7q34y5

13. Nov. 2024 - 47 min
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Lebensmittelrettung als Geschäftsmodell – Raphael Fellmer (SIRPLUS)

Zero waste for zero hunger: Das ist das Motto unseres heutigen HandelBar Gasts, der mit seinem Unternehmen gegen Lebensmittelverschwendung angehen will. Raphael Fellmer ist Aktivist und Mitbegründer von SIRPLUS, einem Onlineshop für aussortierte Lebensmittel, beispielsweise wegen einem kurzen oder abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatum. In dieser Folge spricht er gemeinsam mit Host Dr. Kai Hudetz über den Impact, den die weltweite Lebensmittelverschwendung hat, welche Rolle dabei der Handel spielt und was jede:r Einzelne von uns tun kann. Unsere Studien zum Thema: Bio-Lebensmittel in ländlichen Regionen unterrepräsentiert – ein Henne-Ei-Problem?: https://link.ifhkoeln.de/8pjq54 Secondhandmarkt wächst – Welche Rolle spielt der Onlinehandel?: https://link.ifhkoeln.de/cqcc1w Weitere Folgen: Wie können Unternehmen nachhaltiger agieren? - Axel Berger (Haniel): https://link.ifhkoeln.de/maoqlt E-Commerce, Fashion und Nachhaltigkeit – Wege in die Zukunft – Prof. Dr. Tobias Wollermann (Otto Group): https://link.ifhkoeln.de/iqhj5l Wie geht nachhaltiger E-Commerce? - Stefan Mues (hessnatur): https://link.ifhkoeln.de/i4w14h

30. Okt. 2024 - 35 min
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Wachstumsbranche dekorative Kosmetik – Thomas Wenselowski (Cosnova)

Egal ob Lippenstift, Nagellack oder Wimperntusche: In der heutigen HandelBar Folge spricht Dr. Kai Hudetz mit Thomas Wenselowski von Cosnova über alles was den Beauty-Sektor bewegt. Vor rund fünf Jahren kehrte unser Gast – nach Stationen im Bereich Pharma, B2B und Spielwaren – zurück zu seiner ersten Station nach der Studienzeit und baut seither den E-Commerce Bereich bei Cosnova auf. Das Kosmetikunternehmen findet mit seinen Marken essence und Catrice im Preiseinstiegssortiment statt und ist auch mehr als zwanzig Jahre nach der Gründung inhabergeführt. Wie sich der Onlinehandel bei Cosnova als Verkaufkanal in Zeiten der Krise entwickelt hat, wie das Unternehmen an den schnelllebigen Trends der Branche dranbleibt und welche Rolle Nachhaltigkeit versus Preis spielt, erzählt Thomas Wenselkowski in dieser Ausgabe der HandelBar. Unsere Studien zum Thema: Trend Check Handel Vol. 11 | “Die Live-Shopping-Revolution fällt aus”: https://link.ifhkoeln.de/xtuxme Weitere Folgen: E-Commerce, Fashion und Nachhaltigkeit – Wege in die Zukunft – Prof. Dr. Tobias Wollermann (Otto Group): https://link.ifhkoeln.de/c8ibi8 Erfolgsgeschichte Beauty-Onlinehandel – Bastian Siebers (flaconi): https://link.ifhkoeln.de/x01d7z Wie behält Amazon den Kundenfokus? – Rocco Bräuniger (Amazon): https://link.ifhkoeln.de/shprm2

16. Okt. 2024 - 46 min
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