Mandehulen

Christian Monggaard, filmredaktør på Information og forfatteren bag bøger om Olsen Banden, Wikke og Rasmussen og Erik Balling elsker stadig film. Den originale drivkraft, der bragte ham ind i spillet som skrivende filmanmelder, nemlig kærligheden til og passionen for film, driver ham stadig i dag. Hver en bog og artikel er drevet af lysten til at fortælle, åbne verden og føre os ind i mulighederne, der ligger i netop den film eller den instruktør. Vi mødtes oppe under loftet i Informations gamle lokaler og fik en snak, der både byder på fantastiske historier om film, Monggaards professionelle liv og drivkraft, men også om den evige tvivl, der altid bider en i haserne, når ens mindstemål er at skrive gribende og godt.

Den digitale nomade og rejseblogger Palle Bo solgte sit hus, sin bil og alle sine ting for godt 4 år siden. Nu er han på evig rejse i verden og han bor i sin kuffert, med kun sit rødbedepas, som den eneste kobling til Danmark. Hør om en helt anden livsstil end de fleste af os har - hvor man passer sit arbejde om dagen og nyder et nyt sted om aftenen. Se mere om Palle Bo på https://www.radiovagabond.dk/ I dag møder du en mand, hvis stemme du helt sikkert har hørt før. Han har skrevet og produceret tusindvis af radioreklamer, været medstifter og chef for en radiostation, nemlig ABC i kronjylland og så har han været opfinder og leverandør af telefonjokes til bl.a. P3. Men det er slet ikke derfor vi skal tale med ham. Jeg kender Palle Bo gennem mange år og vi har haft sporadisk kontakt gennem radiobranchen, konferencer, podcasts og en masse andre fælles kontaktpunkter gennem tiden. En dag for cirka 3 år siden læste jeg, at Palle Bo havde solgt alle sine ting - hus, bil, inventar og nu var evigt rejsende. Han var blevet digital nomade! Først tænkte jeg, “WOW, det er vildt!” Så tænkte jeg, “det kan man da ikke?” Og så tænkte jeg, “hvorfor egentlig ikke” - og til sidst: “det ville jeg aldrig hverken turde eller tænke - men fantastisk at han kan og vil - det skal vi have en snak om”. Det lykkedes for nyligt - vi talte bl.a. om hvordan, hvor længe og - ikke mindst - hvorfor! Vi fangede hinanden en mandag på Skype. Jeg var i et overskyet efterårsSkanderborg og klokken var 18.00 - Palle Bo var i Denver, midt i en bjergkæde i Colorado i USA og klokken var 10 om formiddagen hos ham.

Et af de mennesker, som jeg gerne har villet tale med i flere år er Tom Bue. Tom Bue arbejder på Nordjyske Medier, som medieredaktør. Hans job er, at udvikle og finde veje ud fra et mediehus til de mennesker, der er vokset op med et distinkt andet medieforbrug end man gjorde før, nemlig de yngre. Og så samtidig nurse alle os gamle mediebrugere ind i en digital samtid. Med det formål at sikre, at vi har tilbud, der er fair og objektive. Han er skarp, målrettet og er helt klart publicist. Han har klart en finurlig hjerne og en sjov ræv bag øret, men der er ingen tvivl om at hans mål er at sikre en publicistisk stemme også har kraft nok til at blive hørt i en tid, hvor Facebook og Google ejer store dele af mediebilledet. Også i Nordjylland. Vi lånte et studie på den navnkundige radiostation ANR og tog en snak om hvordan Tom altid har været kvalitetsbevidst - både i samarbejde og makkerskab men også valg på den rejse, der altid har handlet og stadig handler om at erobre verdensherredømmet.

Det du skal høre i dag er en vild historie om vejen fra årstidernes stille gang på Ærø over buldrende opgør i Marseille til køkkenet i Brogade 13, som i dag er hans idé om hvordan mad og servering skal være - nu under navnet Garniture. Vi mødtes en stille formiddag på restauranten, men den franske kok var i gang med forberedelserne og fuglene havde travlt i gårdhaven så der er lidt ekstra lyd på denne udgave af Mandehulen - men det giver jo altsammen stemning. Velkommen til fortælling, der er en dannelsesroman værdig - velkommen til Marinus fortælling om rejsen ud for at finde hjem I Svendborg på Brogade 13, ligger der en lille restaurant, der har haft en stor indflydelse på min evne til at opleve mad. Første gang jeg kom der, fik jeg en vækkelse, som blev definerende for min forståelse af - og evne til at nyde mad. Jeg kan ikke huske, hvad jeg spiste den første gang - men der er et helt tydeligt før og efter. Før var mad noget jeg spiste for at blive mæt og ind imellem glad. Efter blev mad en stemning og en følelse, som ramte meget mere end bare maven. Det rammer hele kroppen - og hjernen med. Brogade 13 har huset indtil flere legendariske køkkenchefer og restaurationer - og gennem et par ejerskift er køkkenet nu landet i hænderne på Marinus Buch Kristensen.

Jesper Borup er uddannet journalist på DR - men inden da blev han udstyret med en baggrund i Svendborg, som ingen kan tage fra ham. Eller mig - for det er en historie vi deler. Hans begejstring for at udtrykke sig kommer fra byens inspiration til at være sig selv og sammen. Som en af de allerførste udviklede Jesper det der i dag kaldes konstruktiv journalistik. Det vidste han ikke det hed dengang - han vidste bare det var En vej han gik ned af - og som han stadig udvikler og dyrker.. Rigtig meget klassisk journalistik handler om at placere et ansvar - men knap så meget om at tage et ansvar. Jesper er mandag til torsdag en time i æteren på P1, hvor han griber Danmark og sætter muligheder og løsninger up for grabs, sammen med et stærkt panel af problemknusere. Her går de løs på problemer, som vi allesammen møder og løfter den dyne, der holder fast i vores hverdagsbillede - og udfordrer det. Jesper Borup har valgt medie for længst - han er 100% radiomand og en god samtalepartner. Velkommen til Mandehulen med Jesper Borup.