Toast Hawaii

Es ist natürlich toll, wenn ein Gesprächspartner bei TOAST HAWAII ein Buch geschrieben hat, in dem es sehr oft um Essen geht. „Sylter Welle“ heißt es in diesem Fall, der Autor heißt Max Richard Leßmann und bei ihm handelt es sich um einen gebürtigen Paderborner, Jahrgang 1991. Autor ist er, wie gesagt, zudem arbeitet er höchst erfolgreich als Podcaster, Sänger und Dichter. Leßmann textet für Musiker wie Prinz Pi, Madsen oder Casper und brachte 2022 den Gedichtband „Liebe in Zeiten der Follower“ heraus. Es ist ein warmer Spätsommertag, an dem ich mit ihm über Buttermesser und das beste Küchenlicht, Selbstliebe, Wassermelonen und Pfeiffersches Drüsenfieber spreche. Achja, und natürlich über saure Apfelringe, die im Buch einen großen Platz einnehmen und Max auf direktem Wege zurück in seine Kindheit katapultieren. Hat ja, glaube ich, jeder und jede von uns, diese eine, wichtigste Süßigkeit von früher. Oder? WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de [mailto:toasthawaii@studio-bummens.de] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Ich nehme eins vorweg: es hätte auch richtig schiefgehen können, damals, als sich alle sicher waren, doch, den kann man essen, klar! Und alle in einen Tiefschlaf fielen und halluzinierten, nein, herrje, ein Kaffeekannendeckel IST kein Telefon, es sei denn, man selbst ist mitten im Rausch, weil der Pilz eben doch kein essbarer war. Wie gesagt - es hätte schief gehen können mit der Pilzvergiftung, aber die Geschichte ging gut aus und obwohl es vielleicht heikel war: wenn Steffi Kühnert davon erzählt, ist es wirklich lustig. Sie ist überhaupt ein heiterer Mensch, aber kommen Sie der 1963 in Ostberlin geborenen Schauspielerin bitte nicht mit Hammelfleisch, es könnte Schlimmes passieren, Fisch hingegen liebt sie. Und apropos Liebe: ihre Liebe zum Film, ihr Talent auf Bühnen und vor der Kamera führt dazu, dass die gelernte Herrenschneiderin Kühnert vor und nach der Wende in zahlreichen hervorragenden Produktionen zu sehen ist.“Halbe Treppe“ war so ein Film oder auch „Halt auf freier Strecke“. Wer kann, sollte sie sich in „Die Frau, die sich traut“ ansehen, aber bitte nicht jetzt. Jetzt ist sie erstmal zu Gast bei TOAST HAWAII. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de [mailto:toasthawaii@studio-bummens.de] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Es lief alles recht gut im Leben meines heutigen Gastes. Der 1973 in der Pfalz zur Welt gekommene Bas Kas studierte Psychologie und Biologie, wurde Wissenschaftsjournalist und Bestseller-Autor mit Titeln wie „Die Liebe und wie sich Leidenschaft erklärt“, er kündigte seine Festanstellung und wurde Vater dreier Kinder. Eine männliche Bridget Jones war er lange, mit Schokolade zum Frühstück, aß haufenweise Chips oder Kroketten. Bis sich sein Herz eines Tages meldete, Angina Pectoris, Notaufnahme, 2 Stents. Bas Kast wälzte fortan alle nur erdenkliche Literatur zum Thema „Ernährung“, brachte nach 3 Jahren Recherche 2018 den zum Megaseller gewordenen „Ernährungskompass“ heraus und hätte eigentlich gesund und glücklich bis an sein Lebensende…wenn da nicht irgendwann diese innere Leere gewesen wäre. Was war denn nun los? Wo waren Leichtigkeit und Freude? Kast machte sich erneut auf die Suche, dabei heraus kam diesmal der Kompass für die Seele. Und da auch die Seelengesundheit viel mit Ernährung zu tun haben kann, ist Bas natürlich ein wunderbarer Gesprächspartner für TOAST HAWAII. WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de [mailto:toasthawaii@studio-bummens.de] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007