Utetime med Ringnes

Ole Michael Bjørndal er fagdirektør næringspolitikk i NHO Reiseliv, som nylig har sendt sine innspill til innspill til programpolitikerne som skal lage sine politiske program for Norge 2025 - 2029. Målet er å sikre reiselivsnæringens behov for kompetanse og stabile rammebetingelser i årene som kommer. Hansi inviterer derfor Ole Michael til Ringnes Brygghus for å høre mer om hvilke tiltak som står i «Reiselivets drømmekapittel for Stortingsvalget 2025».    NHO Reiselivs innspill til partiene kan leses her: https://www.nhoreiseliv.no/vi-mener/stortingsvalget/dokumenter/2025/reiselivets-drommekapittel2025/ [https://www.nhoreiseliv.no/vi-mener/stortingsvalget/dokumenter/2025/reiselivets-drommekapittel2025/]

I denne episoden ser Hansi til London for å finne ut hvilke trender som rører seg i utelivsbransjen der. Matt Coles  og Toby Chantrell jobber begge i selskapet Barfly, som leverer konsulenttjenester til drikkevareindustrien og serveringsbransjen. De har dermed både innsikt i hvilke drikkekategorier som vokser, og hvilke utelivskonsepter gjestene synes er mest attraktive i en av Europas ledende utelivsbyer.

Ine Oftedahl er direktør for datatransformasjon i DNB. Når hun kommer til Ringnes Brygghus med innsikt i utelivsgjestenes betalingstransaksjoner kan hun ikke bare avsløre hvor i Norge det legges igjen mest penger i bransjen, men også hvor det er størst sannsynlighet for å bli påspandert drikke når man er ute på byen i Oslo. Mest av alt viser innsikten fra Ine og DNB at utelivsbransjen har stått seg ganske så bra gjennom de siste årene. Størst vekst finner vi Oslo, der gjestene har brukt 61 prosent mer på uteliv fra 2019 til 2023. Hvis Ines spådommer går inn vil utelivsbransjen vokse videre også i 2024. For folk ser fortsatt ut til å prioritere å hygge seg ute, til tross for en cocktail av prisstigning og rentehevinger.

I denne episoden er det Ringnes’ administrerende direktør, Marianne Ødegaard Ribe, som er gjest. Etter ett år i Ringnes og mange års erfaring med serveringsbransjen har hun mange tanker om hvordan en leverandør kan jobbe sammen med utelivet for å skape gode drikkeøyeblikk hver dag.

Tore Hage ble av Bryggeriforeningen kåret til Årets Ølhund 2023.  Tore har jobbet i Ringnes i 30 år, senest som utviklingssjef, og har vært 40 år i bryggeribransjen. Han er utdannet mikrobiolog og er en av Europas fremste eksperter på ølgjær. Gjennom flere tiår har han både stått for utviklingen av mange av de mest kjente produktene til Ringnes, og han har misjonert om ølkultur og bryggerihistorie, om gjær og bryggeprosesser til alle som har lyst til å lære om dette.