WineManual

Lyt til Holte Vinlager Podcast her: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/holte-vinlager-podcast/id1540287616 [https://podcasts.apple.com/dk/podcast/holte-vinlager-podcast/id1540287616] Eller her: https://www.holtevinlager.dk/podcasts/ [https://www.holtevinlager.dk/podcasts/] Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser: www.winemanual.dk [http://www.winemanual.dk/] Facebook: www.facebook.com/winemanual [http://www.facebook.com/winemanual]  Instagram: www.instagram.com/winemanual [http://www.instagram.com/winemanual]  Vivino: www.vivino.com/users/winemanual.podcast [http://www.vivino.com/users/winemanual.podcast]

Vi runder historieafsnittene af ved at tale om den tidlige moderne tid. Det var en tid med mange nye tiltag i vinens verden, og hvor vitikulturen bl.a. også blev bredt ud til Den Nye Verden. Vi snakker om nye områder, terroir og revolutionstiden i 1700-tallet og til sidst er der god stemning, når vi spreder opmuntrende tanker om menneskeheden og vores allesammens fremtid. Hører du vores podcast via Apple Podcasts så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote.     Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser: www.winemanual.dk [http://www.winemanual.dk/] Facebook: www.facebook.com/winemanual [http://www.facebook.com/winemanual] Instagram: www.instagram.com/winemanual [http://www.instagram.com/winemanual] Vivino: www.vivino.com/users/winemanual.podcast [http://www.vivino.com/users/winemanual.podcast]

Vi er kommet til Middelalderen, hvor vi bl.a. snakker om kirken med deres hårdtarbejdende munke. Derudover taler vi om den tidlige vinhandel med Bordeaux i front, men også om vinsvindel, Châteauneuf-du-Pape og middelalderfolkets drikkevaner. Hører du vores podcast via Apple Podcasts så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote.    Vine fra afsnittet: * Madame Aly Duhr & Fils, Barrique White 2017 (Wormeldange) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/madame-aly-duhr-fils-barrique-white-2017-wormeldange/] Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser: www.winemanual.dk [http://www.winemanual.dk/] Facebook: www.facebook.com/winemanual [http://www.facebook.com/winemanual] Instagram: www.instagram.com/winemanual [http://www.instagram.com/winemanual] Vivino: www.vivino.com/users/winemanual.podcast [http://www.vivino.com/users/winemanual.podcast]

I løbet af de næste tre afsnit, koger vi 9000 års vinhistorie ned på nogle få timer. Vi griber det kronologisk an, så i første afsnit handler det om oldtidens vine. Vi snakker om historiens tidligste vine og ser på, hvordan den udvikler sig, og breder sig ud til de første europæiske regioner. Hører du vores podcast via Apple Podcasts så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote.   Vine fra afsnittet: * Chapel Down, Kit’s Coty Blanc de Blancs 2013 (Kent) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/chapel-down-kits-coty-blanc-de-blancs-2013-kent/] * Chapel Down, Bacchus 2015 (Kent) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/chapel-down-bacchus-2015-kent/] * Domaine Alice Hartmann, Adigio 2014 (Wormeldange/Montrachet) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/domaine-alice-hartmann-adigio-2014-wormeldange-montrachet/] Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser: www.winemanual.dk [http://www.winemanual.dk/] Facebook: www.facebook.com/winemanual [http://www.facebook.com/winemanual] Instagram: www.instagram.com/winemanual [http://www.instagram.com/winemanual] Vivino: www.vivino.com/users/winemanual.podcast [http://www.vivino.com/users/winemanual.podcast]

Vi slutter Côtes du Rhône af med et afsnit om Sydrhône. Vi kører de mange druer igennem, snakker om appellationerne og til sidst nævner vi de gode årgange og producenter, som alle burde kende til. Hører du vores podcast via Apple Podcasts, så husk, at du kan navigere dig gennem afsnittet vha. kapitlerne, som findes under denne episodenote. Vine fra afsnittet: * Domaine du Vieux Télégraphe, Télégramme Châteauneuf-du-Pape 2017 (Châteauneuf-du-Pape AOP) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/domaine-du-vieux-telegraphe-telegramme-chateauneuf-du-pape-2017-chateauneuf-du-pape-aop/] * Domaine de la Janasse, Tradition Rouge 2015 (Châteauneuf-du-Pape AOP) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/domaine-de-la-janasse-tradition-rouge-2015-chateauneuf-du-pape-aop/] * Domaine Grand Nicolet, Les Esqueyrons Rasteau 2015 (Rasteau AOP) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/domaine-grand-nicolet-les-esqueyrons-rasteau-2015-rasteau-aop/] * Domaine La Collière, Esprit d’Argiles Rasteau 2016 (Rasteau AOP) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/domaine-la-colliere-esprit-dargiles-rasteau-2016-rasteau-aop/] * Domaine Les Ondines, Passion Vacqueyras 2015 (Vacqueyras AOP) [https://winemanual.dk/vinanmeldelser/domaine-les-ondines-passion-vacqueyras-2015-vacqueyras-aop/] Klassiske producenter nævnt i afsnittet: * Domaine du Vieux Télégraphe [https://www.theis-vine.dk/collections/domaine-du-vieux-telegraphe] * Château de Beaucastel [https://www.finewines.dk/producenter/beaucastel] * Château Rayas [https://domainebrandis.dk/shop/211-chateau-rayas-/] * Pegau [https://www.finewines.dk/producenter/domaine-du-pegau] * Domaine de la Janasse [https://www.jyskvin.dk/domaine-de-la-janasse] * Clos des Papes [https://www.theis-vine.dk/products/chateauneuf-du-pape-clos-des-papes] * Henri Bonneau [https://www.eriksorensenvin.dk/henri-bonneau.html] * M. Chapoutier [https://www.kjaersommerfeldt.dk/søgeresultater?q=chapoutier] * Domaine Roger Sabon [https://www.gobivin.dk/Roger-Sabon] Følg med på hjemmesiden, hvor du kan læse alle vores anmeldelser: www.winemanual.dk [http://www.winemanual.dk/] Facebook: www.facebook.com/winemanual [http://www.facebook.com/winemanual] Instagram: www.instagram.com/winemanual [http://www.instagram.com/winemanual] Vivino: www.vivino.com/users/winemanual.podcast [http://www.vivino.com/users/winemanual.podcast]