9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben

9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben

Podcast de Katharina Rittinger

Du liebst Kaffee? Dann bist du hier genau richtig. Im 9 bar Podcast bekommst du tiefgehendes Kaffeewissen locker leicht ohne nervigen Nerdfaktor – über trendige Siebträger, spannende Vollautomaten, die besten Bohnen bis hin zu Tipps zur Zubereitung - also alles, was guten Kaffee besser macht. Ich bin Kathi, Kaffeeprofi bei der Kaffeegruppe aus München, und nehme dich mit in meine Kaffee(maschinen)welt – mit echtem Know-how, ehrlichen Tipps und Geschichten aus meinem Alltag im Kaffeebusiness. Und: Insider Tipps, wo es den besten Kaffee gibt. ;-) Egal ob du Gastro Profi oder (newcomer) Home Barista bist oder vielleicht sogar in einem Büro arbeitest, das auf Siebträger umsteigt - dieser Podcast ist für dich. Eben für alle, die Kaffee lieben.

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episode 144: Abrechnung mit dem Frische-Mythos: Warum frischer Kaffee oft ein Reinfall ist & wann Kaffee richtig lecker wird artwork
144: Abrechnung mit dem Frische-Mythos: Warum frischer Kaffee oft ein Reinfall ist & wann Kaffee richtig lecker wird

Warum dein Kaffee besser wird, wenn du ihm Zeit gibst. Frisch geröstet = perfekt im Geschmack? Leider nein. In dieser Folge räumen wir mit einem der größten Kaffee-Mythen auf. In dieser Folge erfährst du: Warum Kaffee nach dem Rösten nicht sofort trinkreif ist Wann ganze Bohnen geschmacklich am besten sind Was Studien über Aromaabbau sagen Wie sich Arabica und Robusta beim Altern unterscheiden Warum 10-Kilo-Eimer tricky sein können Und wie du deine Bohnen ideal lagerst – ob im Büro, Café oder zuhause Für alle, die Kaffee nicht nur genießen, sondern auch verstehen wollen. Shownotes: Hier den Podcast hören: https://linktr.ee/9barPodcast Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barkaffee_podcast/ Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/ Email direkt zu mir: k.rittinger@kaffeegruppe.de

21 jun 2025 - 22 min
episode 143: 5 Dinge, die deinen Milchschaum ruinieren – und wie du’s besser machst artwork
143: 5 Dinge, die deinen Milchschaum ruinieren – und wie du’s besser machst

Zu viel Luft, zu wenig Swirl, falsche Kanne – woran es liegt, wenn der Schaum nicht will. Und drei Barista-Pro-Tipps, die fast niemand kennt. Was macht richtig guten Milchschaum aus – und warum klappt er so oft nicht? In dieser Folge verrate ich dir die fünf häufigsten Fehler, die deinen Schaum und damit Latte Art ruinieren. Dazu bekommst du drei Profi-Tipps, die kaum jemand auf dem Schirm hat, aber den Unterschied machen zwischen "okay" und wow! Egal ob Home-Barista oder Gastronomie-Profi: Wenn du cremige, glänzende Milch willst, die sich perfekt mit dem Espresso verbindet – hier erfährst du, worauf es wirklich ankommt. Viel Spaß bei dieser Folge! Shownotes: Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barkaffee_podcast/ Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

07 jun 2025 - 20 min
episode 142: Ego oder sinnvoll? Welcher Haushalts-Siebträger wirklich zu dir passt artwork
142: Ego oder sinnvoll? Welcher Haushalts-Siebträger wirklich zu dir passt

Warum du keine 3.000 € Budget brauchst, sondern ein bisschen Verständnis für Technik – und dich selbst. Siebträger zuhause? Klingt erstmal fancy – und dann sitzt man da mit dreißig miesen Espressi, einem verbrannten Finger und einem Haufen Frust. Ich verkaufe Kaffeemaschinen und helfe dir heute, deiner Kaffeemaschine für zuhause ein bisschen näher zu kommen - ohne Budget Frust. In dieser Folge erfährst du, worauf du beim Kauf wirklich achten solltest – von Temperaturstabilität bis Magnetventil – und was du einfach getrost ignorieren kannst. Shownotes: Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barpodcast/ 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ ---------------------------------------- Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

24 may 2025 - 22 min
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141:10 Kaffee-Mythen entlarvt – was stimmt wirklich?

Kaffee trocknet aus, Espresso hat mehr Koffein und Robusta ist minderwertig? 🧐 In dieser Folge nehme ich 10 Kaffee-Mythen unter die Lupe, die mir in meinem Berufsalltag bei der Kaffeegruppe regelmäßig begegnen. Du erfährst, was wirklich dran ist an den gängigen Behauptungen – und wie du mit echtem Kaffeewissen beim nächsten Smalltalk glänzen kannst. Für alle, die Kaffee lieben – und keine Lust auf Halbwahrheiten haben. 🎧 Jetzt reinhören! Shownotes: Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barpodcast/ 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ 9 bar Blog: https://www.kaffeegruppe.de/magazin/ ---------------------------------------- Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

10 may 2025 - 15 min
episode 140: Neue Staffel aufgebrüht – das ist der 9 bar Podcast 2.0! artwork
140: Neue Staffel aufgebrüht – das ist der 9 bar Podcast 2.0!

Alles neu macht der Mai - was ändert sich im 9 bar Podcast? Neuer Staffelstart, neue Richtung: In dieser Folge erfährst du, was sich bei 9 Bar ändert – und warum. Ich spreche über die Learnings aus über 140 Folgen, über Routinen, die nicht mehr passen, und über Formate, die endlich Luft holen dürfen. Persönlicher, pointierter, vielleicht auch mal unbequemer. Es bleibt Kaffee – aber mit mehr Druck an den richtigen Stellen. Willkommen zur neuen Staffel! Shownotes: Hier den Podcast hören: https://linktr.ee/9barPodcast ---------------------------------------- Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barpodcast/ 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ ---------------------------------------- Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

10 may 2025 - 9 min
Soy muy de podcasts. Mientras hago la cama, mientras recojo la casa, mientras trabajo… Y en Podimo encuentro podcast que me encantan. De emprendimiento, de salid, de humor… De lo que quiera! Estoy encantada 👍
Soy muy de podcasts. Mientras hago la cama, mientras recojo la casa, mientras trabajo… Y en Podimo encuentro podcast que me encantan. De emprendimiento, de salid, de humor… De lo que quiera! Estoy encantada 👍
MI TOC es feliz, que maravilla. Ordenador, limpio, sugerencias de categorías nuevas a explorar!!!
Me suscribi con los 14 días de prueba para escuchar el Podcast de Misterios Cotidianos, pero al final me quedo mas tiempo porque hacia tiempo que no me reía tanto. Tiene Podcast muy buenos y la aplicación funciona bien.
App ligera, eficiente, encuentras rápido tus podcast favoritos. Diseño sencillo y bonito. me gustó.
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La App va francamente bien y el precio me parece muy justo para pagar a gente que nos da horas y horas de contenido. Espero poder seguir usándola asiduamente.

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