Pimp Science

Del 2 med Børge "Mr. Arms" Fagerli. Vi forstetter samtalen rundt styrketrening, og kommer også innpå kostholdstilskudd og kosthold. Hva viser vitenskapen at funker eller ikke funker? Det skulle vise seg at Børge faktisk har skrevet en bok om carnivore-kosthold, men nå har fått et litt annet syn på karbohydrater enn han har hatt tidligere. Jeg går tydelig aldri lei av å diskutere dette.

Ukas gjest er lege, forfatter og kursholder Ragnhild Skari Iuell. Planen var å snakke om boka hennes "Naturlig Friskere", men så endte vi etter hvert opp i en diskusjon om kvinne- og mannehelse. Vi snakket bl.a om det paradokset at menn er overrepresentert på statistikker over dødsfall og alvorlig sykdom, men at likevel viser statistikk at kvinner er mer syke og bruker helsevesenet oftere enn menn. Hvorfor er det sånn, og hva skjuler seg bak disse tallene? I denne episoden tok jeg rollen som djevelens advokat, forhåpentligvis uten å skjære alle under en kam eller tråkke på alt for mange tær. Det var i hvert fall ikke meningen å provosere. Men for å komme til bunns i disse kjønnsforskjellene man ser fra statistikken, må man løfte alle steiner og kanskje generalisere litt? Til daglig jobber Dr.Ragnhild Skari Iuell på Balderklinikken, og du kan også finne henne som Mindfulnesslegen på Instagram.

I denne del 2 av samtalen med Marit Kolby kom vi til slutt inn på temaet vi egentlig hadde planlagt å diskutere, nemlig kolesterol, mettet- og flerumettet fett, og om hva vi tror fører til plakk i blodårene og hjertesykdom. Dette er et emne som har vært fokuset i flere episoder nå, og man skulle kanskje tro at det ikke var mer å hente, men dette er et komplekst tema, og sannheten er at vi vet ikke de nøyaktige mekanismene hvorfor vi får aterosklerose / hjerte- og karsykdom. Er det mettet fett og LDL-kolesterolet som er den store syndebukken her, og kolesterolsenkende statiner er løsningen? Eller har legestanden vært på villspor de siste 50 årene, og årsakene ligger et annet sted?

Til alle tider har vi mennesker gått barbeint og vært i direkt kontakt med moder jord, bortsett fra de siste tiårene da vi har gått på gummisåler og har isolert oss fra jordas elektriske ladning. Har dette noe å si for hvordan kroppen vår fungerer? Jording eller grounding, altså det å gå barbeint på jorda er noe endel driver med i den tro at det har en positiv helse-effekt. Er dette bare new age-overtro eller finnes det noen studier som kan backe opp dette? I dagens episode prøver vi å dykke litt ned i det som finnes av anekdotiske historier, studier og potensielle forklaringsmekanismer rundt dette fenomenet.

Planen var å snakke om mettet fett, kolesterol og hjerte- og karsykdom, men så endte vi opp med å "krangle" om karbohydrater i stedet. Marit Kolby er kanskje den mest etterspurte gjesten, og den jeg oftest har blitt oppfordret til å diskutere ernæring med. Nå skjedde det endelig. Selv om vi nok er enige om det aller meste, endte vi likevel opp med å diskutere det vi var uenige om: Poteter og karbohydrater. Er det sunt eller usunt? Dette er del 1 av to episoder.