Лапша на ушах

Завершаем третий сезон эпизодом про ферментацию и микробиоту. В гостях — Вероника Порсина, нутрициолог и коуч по здоровью [https://t.me/veronikaporsina_club]. Вероника входит в в рейтинг топ-20 сертифицированных специалистов по ферментации на курсе Гарварда. Вместе с ней поговорили о том, как и зачем ферментировать продукты. 

 Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины [https://uom.education/?utm_source=partners&utm_medium=cpm&utm_campaign=uom&utm_term=lapsha_na_ushah]. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. По промокоду "Лапша" вы получите скидку 10% на программы УОМ.  * 
4:50 микробом и серотонин * 7:10 польза ферментированных продуктов 
 * 10:00 микробим и его работа  * 12:00 Биодоступность 
 * 15:30 камбуча и чайный гриб * 31:00 кефир и кисломолочные продукты 
 * 32:30 как ферментировать продукты самостоятельно 
 * 35:30 какие продукты выбрать в магазине 
 * 37:10 как отличить хороший продукт 
 * 39:40 консервирование vs ферментация продуктов 

 ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro УОМ  t.me/uom_education [https://t.me/uom_education] **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

Все к столу. Говорим на чувствительную тему. В гостях подкаста — Натела Пилия, которая поделилась с нами своим опытом диет и последствиям, к которым они приводят.  2:00 РПП и времена школьных диет 4:31 что делала, чтобы сбросить вес  
7:00 откаты и отвес  
9:00 cheat day/cheat meal и его последствия  10:00 депрессия/антидепрессанты и вес 
 11:30 чувство вины и переедание  
13:40 терапия и вопросы питания  15:30 книжки, которые стоит почитать, чтобы узнать себя 16:50 орторексия: чем опасно делить еду на хорошую и плохую 19:00 парень должен быть накаченным или каким?  21:20 правило 3х: план питания Марши Херрин 26:00 представление об образе тела 
 27:40 отпишись от фитоняшек 
29:00 причины откатов, сладкое и что будет через 5 лет 32:00 окружающие и реакции на их комменты  35:00 фетшейминг и фетфобия  Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины [https://uom.education/?utm_source=partners&utm_medium=cpm&utm_campaign=uom&utm_term=lapsha_na_ushah]. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. По промокоду Лапша вы получите скидку 10%  Лапша на ушах в соц сетях: https://t.me/lapshanana [https://t.me/lapshanana] instagram.com/edaushey [https://instagram.com/edaushey] https://instagram.com/edaushey ведущие [https://instagram.com/edaushey] выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro тг УОМ t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

Сегодня в концепции «ЗОЖ» кажется, будто существуют лишь две крайности: либо ты суперЗОЖ и в жестком самоограничении относительно ежедневного выбора и ритуалов —  от питания до режима сна, либо ты антиЗОЖ и склонен не думать о питании, отдаешь предпочтение сочным круассанам и двум бокалам игристого после работы.  Как же найти золотую середину и какая стратегия позволит оставаться гедонистом, но при этом здоровым? В поисках ответа на этот вопрос мы обратились к Альбине Комиссаровой, врачу-диетологу и эндокринологу.  [https://www.instagram.com/doctor_komissarova/] Получилось живо и конкретно, на примере стратегии Альбины: 0:20 Связь еды и нашего настроения. Что может пойти не так 4:00 Может ли здоровое питание приносить удовольствия
 7:30 10 тренировок в неделю. Как, почему и главное — зачем? 
 11:00 Ошибки в рационе при активных физических нагрузках
 14:00 Ритуалы вокруг еды и можно ли ее запивать?  
15:20 Гастрономический ужин и гедонизм  
18:00 Можно ли выпить бокал вина и когда? 
20:00 Питание в Европе: культура и правила  
22:00 Заблуждения о питании: супы, количество приемов, сладкое после еды 
 24:40 Упражнения на контакт с едой и как выбрать свое 
 27:00 Убираем триггеры и расслабляемся в мыслях о еде
 Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины [https://uom.education/?utm_source=partners&utm_medium=cpm&utm_campaign=uom&utm_term=lapsha_na_ushah]. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. Лапша на ушах в соц сетях: https://t.me/lapshanana instagram.com/edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a тг УОМ t.me/uom_education [https://t.me/uom_education] **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России

Прощай пакет с пакетами♻️ В новом эпизоде говорим с Машей Сморыгиной [https://www.instagram.com/masha_smorygina/], эко-блогером и экологом, про переработку, пищевые отходы и экопрактики.  В среднем человек за жизнь съедает около 50 тонн продуктов. Страшно представить сколько пластика и упаковки идет в дополнение к этим  продуктам. Вместе обсуждаем как генерировать меньше мусора и какие от этого плюсы.  Доверьте свои переживания специалисту. Скидка 20% по промокоду LAPSHA на первую сессию в Ясно при регистрации:  https://bit.ly/3PAi8QL?erid2SDnjc38tbB [https://bit.ly/3PAi8QL?erid2SDnjc38tbB] таймкоды:  2:10 так ли сложно сортировать мусор?  4:45 мусор - новая нефть. Кто и как перерабатывает  7:10 полезная рекламная пауза  11:20 ситуация с сортировкой в регионах  13:30 какие упаковки более эко  18:00 сорта мусора, в которых стоит разобраться  21:00 разбираемся в маркировках упаковки  23:00 бытовые привычки на каждый день и экопросвет 24:40 эко путь - это путь самурая 29:44 бренды работают на эко тренды 32:39 гринвошинг и кому можно доверять  34:30 выгорание от эко задач и как его предупредить Лапша на ушах в соц сетях: https://t.me/lapshanana [https://t.me/lapshanana] instagram.com/edaushey [https://instagram.com/edaushey] ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины [https://uom.education/?utm_source=partners&utm_medium=cpm&utm_campaign=uom&utm_term=lapsha_na_ushah]. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. тг УОМ t.me/uom_education [https://] **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России Реклама. ООО "Ясно. Лайв", ОГРН 1217700387442, ИНН 9703044223 erid:2SDnjc38tbB

В этом выпуске, мы пригласили Людмилу Селедцову [https://www.instagram.com/dr_seledtsova/], врача диетолога, нутрициолога и преподавателя Университета Образовательной Медицины [https://uom.education/?utm_source=partners&utm_medium=cpm&utm_campaign=uom&utm_term=lapsha_na_ushah], чтобы обсудить, связь между генетикой и питанием, понять, как генетический код влияет на пищевые предпочтения и реакцию организма на определенные продукты. Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. Совсем скоро стартует программа по нутрициологии, [https://uom.education/?utm_source=partners&utm_medium=cpm&utm_campaign=uom&utm_term=lapsha_na_ushah] для тех, кто хочет самостоятельно и системно разбираться в вопросах здоровья и помогать в этом другим. По промокоду "Лапша на ушах" вы сможете получить дополнительную скидку на обучение.  1:57 - Зачем нужны генетические тесты?  8:34 - Как генетика влияет на метаболизм и вес?  10:12 - Как генетика может помочь указать на риск развития заболеваний, связанных с питанием и образом жизни?  18:14 - Как образ жизни связан с детоксикацией?  26:58 - Как генетика позволяет определить причины непереносимости лактозы и глютена, а также вкусовые предпочтения человека?  34:30 - Как генетика и питание влияют на процессы старения?  38:10 - Каким продуктам стоит отдавать предпочтение?  Лапша на ушах в соц сетях: https://t.me/lapshanana instagram.com/edaushey ведущие выпуска: Соня @weber_s_a Никита @niskoro тг УОМ  t.me/uom_education **instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России