PIPÓN

Episodio 9: Río Negro

Una provincia colmada de actividad gastronómica. Los amos del buen vivir terminan la primera temporada hablando de la paella, el cordero patagónico, la trucha, la manzana, la pera y muchas frutas más. ¿Hay variedad de vinagres, Ezequiel? Los vinos no faltan en esta región, donde sobresale el merlot. Escuchá PIPÓN.

Episodio 8: Córdoba

PIPÓN viaja a las sierras cordobesas. La provincia muestra su impronta de fernet y cuarteto, pero no escapa al buen vino. Dani Rosa y los viñedos biodinámicos, el vino orgánico y la uva rosada. Ezequiel Gallardo habla de la catinga y cómo se cocina la carne cordobesa. Recorremos todos los departamentos de Córdoba y llegamos, en todos lados, a tiempo de probar los famosos “Carlitos”.

Episodio 7: San Juan

Joe Fernández, Ezequiel Gallardo y Daniel Rosa se teletransportan a San Juan. Una provincia llena de variedad. Otra que compite por las mejores empanadas, con un factor distintivo: el tomate. Las semitas caseras destacan entre las comidas típicas de la región. En el ámbito de la bebida, el vino blanco supera todas tus expectativas. ¿Por qué? Te lo cuenta PIPÓN.

Episodio 6: Tucumán

El jardín de la república. Una provincia de menores dimensiones en territorio pero enorme en gastronomía. Su empanada cortada a cuchillo con mucho ajo es la vedette del episodio. La Felicidad de Palito Ortega acompañada de un buen vino torrontés. Episodio comparable con un tucumanazo de info y tips en la mandibula. Con este viaje por los mejores platos y copas de Tucuman vas a sentir un mundo de emociones en tu boca.

Episodio 5: Jujuy

El episodio de los excesos: Exceso de empanadas, de papines y de arvejas. Canelones y llamas. Dulce de cayote y el charqui. El vino y la bodega Dupont. Todo esto caracteriza el arte culinario de Jujuy, una provincia con bebidas de mucho aroma y comidas muy picantes. En este viaje, Joe, Eze y Dani te cuentan cuál es la mejor combinación para el disfrute de la cultura jujeña.