Podcast Galaxia Verde (derechos animales)

La ciudad de Nueva York se lanza al compostaje. Aunque parte de la sociedad está concienciada con esta forma de reciclaje, la autoridad municipal ha decidido imponer una multa de 25 dólares a quien tire los desperdicios compostables a la basura. A partir del 1 de abril, todos los neoyorquinos deben separar los residuos orgánicos —esto incluye restos de comida, papel manchado con comida (como cajas de pizza vacías) y desechos de hojas y jardín— del resto de la basura, de forma similar a como se separa el metal, el vidrio, el papel y el plástico para reciclar. Bio Víctor nos amplia la información y nos enseña una manera sencilla de compostar en casa.

Tras la aprobación de la desprotección del lobo ibérico, qué pasos debemos seguir las activistas? Además de seguir saliendo en las calles y mostrar nuestro descontento las acciones judiciales son una parte fundamental y el apoyo económico a las organizaciones que se lanza a este proceso legal. Bárbara y Patricia Fernández Andújar nos cuentan en Reporte Animal como van las acciones tomadas hasta el momento para evitar la masacre del lobo ibérico promovida por la derecha y ultraderecha española.

Un Real Decreto del 15 de abril señala, entre otras cosas, la implementación de menús escolares basado en plantas y con proteína vegetal. Por ello conversamos con Noelia portavoz de la asociación Feumve, que durante años ha solicitado esta opción en los coles. Noelia nos cuenta que si bien es un gran paso, aún se puede mejorar ya que el Real Decreto señala que los centros educativos pueden negarse a ofrecer este tipo de alimentación, aunque tienen que sustentarlo. Nos recuerda además la batalla personal que lleva con sus hijas a quien un juez les ha denegado menú vegano en sus centro escolar.

En el programa de esta semana hablamos sobre la implementación de menús veganos en los centros escolares que l Gobierno de España ha decretado. Noelia Estraviz de la asociación Feumve, que durante años ha luchado por este tema, nos cuenta sus impresiones al respecto. La derecha y la ultraderecha española y europea quieren aniquilar al Lobo Ibérico, en el Estado español se ha rebajado su protección y ahora se pueden cazar al Norte del Duero pero se abren las puertas para que esto se amplié. Bárbara y Patricia Fernández Andújar nos dan detalles del tema y sobre todo nos comentan que podemos hacer desde la sociedad civil para combatir esta desgracia. Bio Víctor, nuestro nutricionista vegano de cabecera nos habla sobre la normativa de compostaje que se ha implementado en Nueva York y nos da unos consejos para hacer compost en casa.

Bio Víctor nos trae un nuevo estudio. Un nuevo estudio ha proporcionado más evidencia de los beneficios de las dietas basadas en alimentos vegetales integrales. Adoptar una dieta saludable basada en plantas podría ayudar a las personas con afecciones cardiometabólicas como obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas a vivir más tiempo. Los investigadores analizaron datos de casi 78.000 personas con trastornos cardiometabólicos en el Reino Unido, Estados Unidos y China. Bio Víctor nos cuenta todos los detalles de este estudio.