Mucho más que campo

MUCHO MAS QUE CAMPO EP10: La Peste Porcina Africana y los Retos del Sector Agroalimentario.

Como cada miércoles, en *Mucho Más que Campo* volvimos a abrir una ventana informativa al corazón del sector agrario, ganadero, pesquero y agroalimentario de la Región de Murcia y del mundo. Con la colaboración habitual del ingeniero, biólogo y experto agroalimentario **Carlos López**, y la periodista **Carmen Guardia**, analizamos la actualidad más urgente y los desafíos que marcan el presente del campo murciano y español. Bajo la dirección y presentación de **Mónica Martínez**, el programa estuvo marcado por un asunto de máxima gravedad: la **Peste Porcina Africana (PPA)**. Nuestro invitado, **José Andrés García Cuestas**, director gerente de la Agrupación de Defensa Sanitaria de Ganado Porcino de Fuente Álamo (Adespofa), volvió al programa para abordar la amenaza creciente que representa esta enfermedad para el sector porcino. La PPA no afecta al ser humano, pero sí provoca una mortalidad de hasta el 100% en cerdos domésticos y jabalíes, con consecuencias devastadoras desde el punto de vista sanitario, económico y comercial. Su expansión por Europa del Este y Asia ha puesto en alerta a los países productores, y su posible entrada o propagación supondría cierres de mercados, sacrificios obligatorios y un impacto millonario para las explotaciones. Tras el bloque de entrevistas, regresamos con nuestro habitual **Resumen Informa-Opinativo**, un espacio que combina análisis y opinión sobre las noticias más relevantes de la semana. Uno de los temas más comentados fue la denuncia de la Asociación Agroingenieros por el Mar Menor, que acusa al nuevo borrador de la Orden de Zonas Vulnerables por Nitratos de vetar a ingenieros agrónomos y técnicos agrícolas en la prescripción de fertilizantes, reservando esa función a los “operadores agroambientales”. El colectivo alerta de un perjuicio profesional y reclama el apoyo de colegios y universidad. También destacamos la inversión de **6,6 millones de euros** por parte de la CHS para rehabilitar la Balsa de La Muela, una infraestructura clave para la gestión hídrica del postrasvase Tajo-Segura. Su reparación es esencial para garantizar la operatividad ante un escenario de recortes y mayor irregularidad en los caudales. En el panorama nacional, Fenacore volvió a criticar la lentitud administrativa en la construcción de obras hidráulicas, subrayando que España necesitará **104.000 millones de euros** en la próxima década para protegerse de sequías e inundaciones. Reclaman mayor estabilidad política y financiera para acometer infraestructuras críticas. En materia comercial, la Región de Murcia participó en la feria británica **Good Food Show Winter**, promocionando sus hortalizas de invierno —brócoli, coles, apio y verduras de hoja— ante un mercado clave tras el Brexit. Mantener la confianza del consumidor británico es esencial para nuestras exportaciones. Otra noticia que generó preocupación fue la aprobación por parte del Parlamento Europeo de un etiquetado que permitirá a Marruecos comercializar productos procedentes del Sáhara Occidental como “marroquíes”, lo que organizaciones como FEPEX consideran un golpe a la agricultura española por su falta de transparencia. Finalmente, pusimos el foco en dos historias de valor añadido: las propiedades nutricionales del **dátil fresco de Elche**, con menos azúcares y más potasio que los importados, y un estudio pionero que analizará la genética y la calidad ambiental de los naranjos del Patio de los Naranjos de la Mezquita de Córdoba. Un resumen que refleja, una vez más, que el campo es presente, futuro y motor de desarrollo. Cada semana, seguimos dando voz a quienes lo hacen posible.

MUCHO MAS QUE CAMPO EP9: esperanza para los porcinocultores españoles.

En una nueva edición de Mucho Más Que Campo, volvemos a nuestra cita semanal para acercar a los oyentes toda la actualidad del sector agrario, ganadero y pesquero de la Región de Murcia, sin olvidar la industria alimentaria, la ciencia aplicada y los grandes temas del panorama nacional e internacional. Como cada miércoles, el programa cuenta con la participación del ingeniero, biólogo y experto agroalimentario Carlos López, así como con el análisis de Carmen Guardia, redactora jefe de Agrodiario. El episodio comienza con uno de los asuntos más relevantes de los últimos años para el sector porcino español, con un impacto directo en la Región de Murcia. Nuestro invitado, José Andrés García Cuestas, director gerente de la Agrupación de Defensa Sanitaria de Ganado Porcino de Fuente Álamo (Adespofa), analiza la reciente sentencia del Tribunal Supremo que anula la ampliación del espacio mínimo por cerdo en granja aprobada por el Gobierno en 2023. La resolución considera que no se valoró adecuadamente el impacto económico que la medida supondría para las explotaciones, al exigir una mayor superficie libre por animal. Esta decisión judicial supone una noticia esperanzadora para los productores porcinos, que ahora ven más garantizada la viabilidad de sus explotaciones. García Cuestas detalla cómo ha recibido el sector esta resolución y qué efectos tendrá en el corto y medio plazo. Tras la entrevista, el programa retoma su tradicional Resumen Informa-Opinativo, donde se repasan los principales titulares que han marcado la última semana. Entre ellos, destaca el liderazgo de la Región de Murcia en la exportación nacional de sistemas de riego agrícola, con casi un tercio del total nacional y un crecimiento significativo en 2025, datos presentados durante la primera edición de la feria HortiFruit en Ifepa. También se aborda la decisión de los productores hortícolas de Almería de apoyar un paro biológico en la campaña 2026-2027 para frenar la expansión del Trips parvispinus y de la araña roja, plagas que afectan especialmente al pimiento. La Región de Murcia, principal productora nacional, observa con atención este proceso. En clave internacional, España y Marruecos han reafirmado su cooperación en agricultura de precisión, riego eficiente, sanidad vegetal y pesca, con el objetivo de reforzar la seguridad alimentaria y facilitar los intercambios comerciales. Desde el Campo de Cartagena, la Comunidad de Regantes advierte de que la alimentación “no puede dejarse en manos de terceros países”, especialmente ante los recortes del trasvase Tajo-Segura. El campo español también se prepara para la gran protesta europea convocada para el 18 de diciembre en Bruselas por COPA-Cogeca, que reclama una PAC mejor financiada y más justa frente a los recortes propuestos por la Comisión Europea. Otros asuntos destacados incluyen la aprobación en la UE de las cláusulas de salvaguarda para productos agrícolas dentro del acuerdo con Mercosur, el primer mes sin nuevos casos de dermatosis nodular en ganado vacuno en España, la investigación a tres personas por el uso fraudulento de la DOP Pimentón de la Vera y el notable encarecimiento —del 15 % de media— de los dulces navideños en el último año, según un informe de Facua. Un programa completo, analítico y cargado de información clave para comprender la actualidad del sector primario.

Mucho Más que Campo EP8: Árboles ornamentales de la Región de Murcia

Mucho Más Que Campo – Resumen del programa En este episodio de Mucho Más Que Campo abrimos, como cada miércoles, nuestra ventana al campo, la ganadería, la pesca y la industria agroalimentaria de la Región de Murcia. Hoy contamos, como siempre, con nuestra tertulia habitual formada por Carmen Guardia, redactora jefe de Agrodiario, y Carlos López, ingeniero y experto agroalimentario. Junto a ellos analizamos la actualidad del sector, conocemos historias y afrontamos los retos que marcan el presente y futuro del ámbito rural. La entrevista central del programa está protagonizada por José Manuel Sánchez de Lorenzo-Cáceres, ingeniero técnico agrícola especializado en hortofruticultura y jardinería, autor de más de 60 artículos científicos y 12 libros, entre ellos Árboles ornamentales de la Región de Murcia. Un auténtico apasionado de la botánica que nos acompaña para realizar un recorrido por la flora, los parques y los jardines de nuestra comunidad. Conversamos con él sobre una de sus últimas publicaciones, dedicada a la primera cita como alóctona en la Península Ibérica de Morus alba ‘Multicaulis’, la popular morera tan presente en nuestras calles y actualmente en plena campaña de poda. Además, abordamos la situación de espacios emblemáticos como el Jardín Botánico del Malecón o la preocupante inclusión de los pinos centenarios de Churra en la Lista Roja del Patrimonio por su avanzado deterioro. Tras la entrevista, regresamos del bloque publicitario para ofrecer nuestro tradicional Resumen Informa-Opinativo, un espacio donde mezclamos información y análisis para comentar los asuntos más relevantes de los últimos días en el sector. Repasamos, en primer lugar, la defensa del Gobierno regional del trasvase Júcar-Vinalopó para garantizar el suministro hídrico al Altiplano ante la posible restricción de acuíferos a partir de 2027. También analizamos la petición de que no se recorte el trasvase Tajo-Segura, un punto crítico para el regadío murciano. Seguimos con la Feria Agrícola de Jumilla 2025, que contará con más de 30 expositores, jornadas técnicas, demostraciones y el tradicional Concurso de Habilidad con Tractor y Remolque, además de la entrega del Premio Feria Agrícola 2025 a la empresa Finca Toli. Profundizamos además en un interesante ensayo de la UPCT sobre el hinojo marino en cultivo hidropónico bajo condiciones salinas, que ha conseguido mejorar el perfil antioxidante, reducir nitratos y prolongar la vida útil del producto, con una excelente aceptación gastronómica. Este trabajo se completa con estudios sobre sustitución de turba por compost agroindustrial y el uso de envases biodegradables en cultivos en cascada. Hablamos también de la Feria HortiFruit 2025, que centrará su programación en la eficiencia, la sostenibilidad y el talento agrícola, reuniendo a más de 200 empresas en IFEPA del 20 al 22 de noviembre. Otros temas destacados del resumen incluyen el aumento del paro agrícola en octubre, el informe que señala que el sector vitivinícola necesitará incorporar 22.600 jóvenes para el relevo generacional, el aumento de ayudas a sectores vulnerables en la nueva PAC y la presencia de cinco aceites de oliva españoles entre los diez mejores del mundo según Evooleum. Cerramos con la iniciativa educativa “¡Hola Don Pepito!”, impulsada por el sector del vacuno para promover el consumo responsable y poner en valor esta carne entre los escolares de Madrid. Un episodio lleno de análisis, entrevistas y actualidad para seguir entendiendo y defendiendo el papel clave del sector primario.

Mucho más que campo EP7: Enfermedades ganaderas emergentes

Como cada miércoles, llega a Metropólitan Radio una nueva cita con Mucho más que campo, el espacio que quiere servir de correa de transmisión de una de las actividades más importantes para nuestro día a día: la agricultura y la ganadería, sectores que trabajan sin descanso para que los mejores productos lleguen a nuestras mesas. Al frente del programa están nuestros tertulianos habituales: Carmen Guardia, redactora jefe de Agrodiario, y Carlos López, ingeniero y experto en temas agroalimentarios. En esta ocasión, el programa centra su atención en un asunto que preocupa especialmente al sector: las enfermedades ganaderas emergentes, que amenazan la producción animal y la seguridad alimentaria. Para profundizar en este tema, entrevistamos a Carlos Esparcia, vicesecretario general y secretario de Ganadería de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) en la Región de Murcia. Con él abordamos la reciente Orden de la Consejería de Agricultura, que establece la obligación de reforzar las labores de desinfección y desinsectación de vehículos que transportan animales. Sin embargo, como explica Carmen Guardia, la falta de centros públicos de desinfección en la Región dificulta el cumplimiento de esta normativa y supone un riesgo añadido para la cabaña ganadera murciana. Tras la entrevista, el programa retoma su habitual espacio Informa-Opinativo, en el que se analizan las noticias más destacadas de la semana en el ámbito agroalimentario: Medidas preventivas contra la Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC): La Región de Murcia suspende ferias, concursos y mercados de animales tras detectarse nuevos brotes en el país. La Orden será de obligado cumplimiento desde el 31 de octubre de 2025 hasta que la situación epidemiológica mejore. El chato murciano obtiene el sello ‘100% raza autóctona’: Este reconocimiento del Ministerio de Agricultura revaloriza los productos de esta raza singular. Según Agustín Fernández, presidente de la asociación Cachamur, “aporta un valor de calidad y autenticidad difícil de igualar”. Murcia, líder en exportación de pomelo: La Región produce el 35% del pomelo exportado por España, con destino a más de 30 países. Alemania y Francia son los principales mercados, y el IMIDA continúa trabajando en la mejora genética de esta fruta con nuevas variedades de pulpa roja. Zamora Company adquiere la bodega gallega Godeval, referente en vinos blancos DO Valdeorras, reforzando así la estrategia de la compañía cartagenera de ampliar su gama de vinos premium. Nuevo oficio artesano en la Región: elaborador de kombucha. La Comunidad Autónoma incorpora esta actividad al repertorio oficial, reconociendo la creciente demanda de bebidas naturales y no alcohólicas. Productores de tomate piden no ratificar el acuerdo UE-Marruecos, por considerarlo lesivo para el sector y contrario a la sentencia del Tribunal de Justicia de la UE sobre el origen de los productos. Descenso del 2% en las exportaciones de frutas y hortalizas, aunque el valor crece un 7,5%. El tomate sigue siendo el más afectado por la competencia marroquí. La OCU reclama transparencia en el precio del huevo, que ha subido un 50% en seis meses, y pide vigilancia sobre los márgenes de los intermediarios. La Ruta del Ibérico ‘Dehesa de Extremadura’ se promociona en Portugal, con un viaje organizado para agentes turísticos lusos que buscan conocer las experiencias gastronómicas ligadas al jamón ibérico. Un programa imprescindible para entender los desafíos, logros y transformaciones del campo murciano y español. Porque en Metropólitan Radio, como siempre, hablamos de lo que de verdad nos alimenta: la tierra, la gente y el esfuerzo del campo.

Mucho más que campo EP6: Red Murciana de Semillas.

Como cada miércoles, llega una nueva edición de “Mucho más que campo”, el espacio de Metropólitan Radio dedicado a la agricultura, la ganadería, la pesca y la industria agroalimentaria. Un programa que acerca la realidad de quienes hacen posible que cada día disfrutemos de los mejores productos de la dieta mediterránea. Con la dirección de Mónica Martínez, y junto a Carmen Guardia, redactora jefe de Agrodiario, y Carlos López, ingeniero y experto en temas agroalimentarios, hoy nos adentramos en un tema que nos conecta con nuestras raíces: las variedades tradicionales y las buenas prácticas agroecológicas. En la Entrevista del Día, hablamos con Rafael García Sarrión, representante de la Red Murciana de Semillas, quien participa en el proyecto CultivEco. Este proyecto ha organizado un taller y una degustación bajo el título “Variedades tradicionales: más resiliencia y menos insumos”, con el objetivo de redescubrir el valor agrario y gastronómico de las semillas locales murcianas. Una iniciativa que busca recuperar el sabor, la identidad y la sostenibilidad del campo regional. Tras la entrevista, llega nuestro Informa-Opinativo, con un repaso comentado de las principales noticias agroalimentarias de la semana: Las organizaciones de productores de frutas y hortalizas murcianas han recibido 73,2 millones de euros en ayudas del Feaga, destinadas a modernización, sostenibilidad e innovación. Murcia cuenta ya con 78 organizaciones que agrupan a 7.492 socios, responsables del 70% de la producción regional. El Consejo de Ministros ha aprobado además la modificación del Real Decreto sobre nutrición sostenible de suelos, aplazando la obligación del plan de abonado y del asesoramiento técnico en fertilización hasta 2026, flexibilizando al mismo tiempo varios requisitos para facilitar su aplicación práctica. En materia de agua, el Tribunal Supremo ha desestimado el recurso del Gobierno de Murcia contra el Plan Hidrológico del Tajo, al tiempo que las comunidades de Valencia, Murcia y Andalucía han remitido un informe conjunto al Ministerio solicitando mantener el trasvase Tajo-Segura y abrir un espacio de diálogo técnico y político sobre su futuro. El valor de la exportación murciana de animales vivos crece un 3%, con casi 160 millones de euros hasta julio, destacando los mercados de Marruecos y Argelia. Mientras, Lorca acoge la feria Sepor, con el lema “Somos sostenibles”, reuniendo más de 130 empresas y 500 marcas del sector ganadero. El Gobierno regional incrementa en un millón de euros la partida para el seguro agrario destinado a paliar los daños de las tormentas de mayo, alcanzando en 2025 un presupuesto total de 7,2 millones. También se aborda la crítica situación del olivar por la sequía, que ha reducido las previsiones de producción de aceite, así como la primera sentencia que condena a Lactalis a indemnizar a tres ganaderos afectados por el cártel lácteo. Por último, los veterinarios preparan nuevas manifestaciones en noviembre para defender su derecho a dispensar medicamentos directamente, y los floristas afrontan con optimismo el Día de Todos los Santos, con un gasto medio de entre 40 y 50 euros por cliente y un creciente interés por las flores nacionales y los diseños naturales. Un completo recorrido por la actualidad del campo murciano y nacional, con la mirada puesta en la sostenibilidad, la innovación y las personas que hacen posible el motor agroalimentario de nuestro país.