Weinx1

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Was haben Pferdeschweiß und Geranien mit Wein zu tun? Warum riecht und schmeckt Wein nach Litschi, Tabak oder Lakritz? Und wie lagere ich Wein richtig? Antworten darauf gibt es bei “Weinx1” – dem Wein-Podcast der VRM. Thomas Ehlke – VRM-Reporter, Buchautor und Weinjournalist – und René Harth – Weinentdecker und Veranstalter von Genussmärkten – degustieren und diskutieren über Weine und alles was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund um das Thema Wein.  Ein Angebot der VRM

Die neuesten Episoden

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10/9 2021

Staffel 2 #12 – Wein und Speisen: „Foodpairing“

Welcher Wein passt zu welchem Essen?Welche Grundsätze sind bei der Kombination von Wein und Speisen zu beachten? Welche Paarungen gehen gar nicht? Welche Weine zu asiatischem Essen passen, ob Rotwein die richtige Wahl zu Fleisch ist und wie süß der Wein zum Dessert sein darf – das alles erfahrt ihr in der letzten Podcast-Folge der zweiten Staffel. Ein genussvoller Kompass. Hier kommt ihr zu allen Folgen von Weinx1: [https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1]

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3/9 2021

Staffel 2 #11 – Die Anbaugebiete im VRM-Weinland

Die Menschen im VRM-Verbreitungsgebiet leben in einem vielgestaltigen Weinparadies. Dazu zählt die Hessische Bergstraße, der Mittelrhein, die Nahe, die Pfalz, der Rheingau und Rheinhessen. Weinx1 porträtiert die Anbaugebiete und gibt auch touristische Tipps. Hier kommt ihr zu allen Folgen von Weinx1: [https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1]

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27/8 2021

Staffel 2 #10 – Das Weinjahr eines Winzers, Teil 2

Das ganze Jahr über fallen im Weinberg unterschiedliche Arbeiten für den Winzer an. Wie sieht es im Herbst aus? Von der Rebe im Weinberg bis zu einem guten Tropfen Wein im Glas ist es ein langer Weg. Die Arbeiten im Weinberg bis zur Weinlese sind vielfältig: Rebschnitt, Düngen, Laubarbeiten bis hin zur Weinlese und Weinherstellung. Die spannendste Zeit im Winzerjahr ist der Herbst. Wann wird geerntet, wie wird gepresst und gegoren? Über Ernte der Trauben und Ausbau des jungen Weines berichtet diese Fortsetzungsfolge von Weinx1– und auch darüber, warum kontrolliertes Nichtstun im Keller so wichtig ist. Hier kommt ihr zu allen Folgen von Weinx1: [https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1]

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20/8 2021

Staffel 2 #09 – Das Weinjahr eines Winzers, Teil 1

Von Austrieb bis Abstrich: Wie ist das Leben als Winzer?In jedem Glas Wein steckt eine Unmenge an Arbeit. Das Weinjahr ist komplex und vielfältig. Denn bis ein Wein im Weinglas funkelt, ist harte Arbeit angesagt. Den ganzen Tag Traktor fahren, im Keller Weine probieren und im Weinberg die Natur genießen. Ganz so romantisch ist das Winzerleben nicht. Alles rund um den Winzerberuf dröseln die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth auf. Weinx1 begleitet den Winzer durch das Jahr (Frühling, Sommer, Herbst und Winter). Weil es darüber viel zu erzählen gibt, füllt das Thema gleich zwei Folgen. Denn: Nie hat der Winzer nichts zu tun. Hier kommt ihr zu allen Folgen von Weinx1: [https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1]

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13/8 2021

Staffel 2 #08 – Medaille, Plakette, Punkte – Weinwettbewerbe und –preise

Wie kommt es zu Weinauszeichnungen? Wer entscheidet?Immer wieder entdeckt man auf Weinetiketten oder in Onlineshops bestimmte Medaillen oder Auszeichnungen. Prämierungen für Wein gibt es viele. Es gibt sowohl internationale als auch nationale Wettbewerbe. Beispielsweise der Deutsche Rotweinpreis, Berliner Wein Trophy oder Best of Riesling. Außerdem können Prämierungen auch im kleinen Rahmen stattfinden – zum Beispiel in den einzelnen Anbaugebieten. Weinx1 lichtet das Dickicht im Dschungel der vielen Weinprämierungen. Was sind die wichtigsten Wettbewerbe? Welchen Stellenwert haben Plaketten und Bewertungen? Was müssen die Winzer bezahlen und was haben sie davon? Spannende Fragen. Weinx1 gibt Antworten. Hier könnt ihr euch die erste Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-01-sekt-champagner-secco_23990896] Hier könnt ihr euch die zweite Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-02-barrique-oder-holzfass_24040905] Hier könnt ihr euch die dritte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-03-cuvee-assemblage-marriage_24083892] Hier könnt ihr euch die vierte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-04-wenn-liebe-weinwelten-zusammenfuhrt_24109426] Hier könnt ihr euch die fünfte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-05-strausswirtschaften_24161434] Hier könnt ihr euch die sechste Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-06-die-wiege-grosser-weine-toplagen_24205496]

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6/8 2021

Staffel 2 #07 – Winzervereinigungen im VRM-Weinland

Gemeinsam geht's besserImmer mehr Winzer- und Jungwinzervereinigungen finden sich zusammen und gemeinsam verfolgen Sie ein Ziel. Die „Message in a bottle“-Winzer stießen 1992 in Rheinhessen die Tür auf, durch die die „jungen Wilden“ von heute nun gehen. Warum schließen sich Winzer zusammen und was machen sie? Weinx1 sagt, wieso das für die Weintrinker nur gut sein kann. Hier könnt ihr euch die erste Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-01-sekt-champagner-secco_23990896] Hier könnt ihr euch die zweite Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-02-barrique-oder-holzfass_24040905] Hier könnt ihr euch die dritte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-03-cuvee-assemblage-marriage_24083892] Hier könnt ihr euch die vierte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-04-wenn-liebe-weinwelten-zusammenfuhrt_24109426] Hier könnt ihr euch die fünfte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-05-strausswirtschaften_24161434] Hier könnt ihr euch die sechste Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-06-die-wiege-grosser-weine-toplagen_24205496]

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30/7 2021

Staffel 2 #06 – Die Wiege großer Weine: Toplagen

Lagenweine – die Crème de la CrèmeDie beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth sprechen über die verschiedenen Toplagen im VRM-Weinland: den Binger Scharlachberg, Assmanshäuser Höllenberg, Heppenheimer Centgericht und Appenheimer Hundertgulden. Welche Rolle die Herkunft für einen Wein spielt, verdeutlicht Weinx1 in dieser Folge anhand von herausragenden Lagen für Weiß- und Rotweine im VRM-Weinland. Hier könnt ihr euch die erste Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-01-sekt-champagner-secco_23990896] Hier könnt ihr euch die zweite Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-02-barrique-oder-holzfass_24040905] Hier könnt ihr euch die dritte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-03-cuvee-assemblage-marriage_24083892] Hier könnt ihr euch die vierte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-04-wenn-liebe-weinwelten-zusammenfuhrt_24109426] Hier könnt ihr euch die fünfte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-05-strausswirtschaften_24161434]

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23/7 2021

Staffel 2 #05 – Straußwirtschaften

Wo’s Sträussche hängt, wird ausgeschenkt: Straußwirtschaften haben eine lange Tradition. Woher hat die Straußwirtschaft ihren Namen? Und warum hat sie gleich mehrere? Weinx1 blickt hinter die Kulissen und lüftet das Erfolgsgeheimnis der Wein-Gastronomie. Hier könnt ihr euch die erste Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-01-sekt-champagner-secco_23990896] Hier könnt ihr euch die zweite Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-02-barrique-oder-holzfass_24040905] Hier könnt ihr euch die dritte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-03-cuvee-assemblage-marriage_24083892] Hier könnt ihr euch die vierte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-04-wenn-liebe-weinwelten-zusammenfuhrt_24109426]

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16/7 2021

Staffel 2 #04 – Wenn Liebe Weinwelten zusammenführt

Liebe, Wein und Genuss – wie passt das zusammen?Es wird romantisch in der vierten Podcast-Folge von Weinx1. In dieser Episode kommt ganz viel Liebe rüber. Denn es geht um Winzerpaare, bei denen Ehefrau und Ehemann aus verschiedenen Ländern stammen. Die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth plaudern über vier Liebesgeschichten. Was das Reizvolle an diesen Verbindungen ist und wie sich das auf die Weine auswirkt, erzählt die „Herzblatt“-Folge von Weinx1. Hier könnt ihr euch die erste Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-01-sekt-champagner-secco_23990896] Hier könnt ihr euch die zweite Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-02-barrique-oder-holzfass_24040905] Hier könnt ihr euch die dritte Folge der zweiten Staffel anhören: [https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-staffel-2-03-cuvee-assemblage-marriage_24083892]

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