9 bar - der Kaffee-Podcast für alle, die guten Kaffee lieben

Zu viel Luft, zu wenig Swirl, falsche Kanne – woran es liegt, wenn der Schaum nicht will. Und drei Barista-Pro-Tipps, die fast niemand kennt. Was macht richtig guten Milchschaum aus – und warum klappt er so oft nicht? In dieser Folge verrate ich dir die fünf häufigsten Fehler, die deinen Schaum und damit Latte Art ruinieren. Dazu bekommst du drei Profi-Tipps, die kaum jemand auf dem Schirm hat, aber den Unterschied machen zwischen "okay" und wow! Egal ob Home-Barista oder Gastronomie-Profi: Wenn du cremige, glänzende Milch willst, die sich perfekt mit dem Espresso verbindet – hier erfährst du, worauf es wirklich ankommt. Viel Spaß bei dieser Folge! Shownotes: Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barkaffee_podcast/ Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

Warum du keine 3.000 € Budget brauchst, sondern ein bisschen Verständnis für Technik – und dich selbst. Siebträger zuhause? Klingt erstmal fancy – und dann sitzt man da mit dreißig miesen Espressi, einem verbrannten Finger und einem Haufen Frust. Ich verkaufe Kaffeemaschinen und helfe dir heute, deiner Kaffeemaschine für zuhause ein bisschen näher zu kommen - ohne Budget Frust. In dieser Folge erfährst du, worauf du beim Kauf wirklich achten solltest – von Temperaturstabilität bis Magnetventil – und was du einfach getrost ignorieren kannst. Shownotes: Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barpodcast/ 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ ---------------------------------------- Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

Kaffee trocknet aus, Espresso hat mehr Koffein und Robusta ist minderwertig? 🧐 In dieser Folge nehme ich 10 Kaffee-Mythen unter die Lupe, die mir in meinem Berufsalltag bei der Kaffeegruppe regelmäßig begegnen. Du erfährst, was wirklich dran ist an den gängigen Behauptungen – und wie du mit echtem Kaffeewissen beim nächsten Smalltalk glänzen kannst. Für alle, die Kaffee lieben – und keine Lust auf Halbwahrheiten haben. 🎧 Jetzt reinhören! Shownotes: Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barpodcast/ 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ 9 bar Blog: https://www.kaffeegruppe.de/magazin/ ---------------------------------------- Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

Alles neu macht der Mai - was ändert sich im 9 bar Podcast? Neuer Staffelstart, neue Richtung: In dieser Folge erfährst du, was sich bei 9 Bar ändert – und warum. Ich spreche über die Learnings aus über 140 Folgen, über Routinen, die nicht mehr passen, und über Formate, die endlich Luft holen dürfen. Persönlicher, pointierter, vielleicht auch mal unbequemer. Es bleibt Kaffee – aber mit mehr Druck an den richtigen Stellen. Willkommen zur neuen Staffel! Shownotes: Hier den Podcast hören: https://linktr.ee/9barPodcast ---------------------------------------- Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9barpodcast/ 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ ---------------------------------------- Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

Von der Bohne bis zur Tasse: Die Geheimnisse und Trends der vietnamesischen Kaffeekultur In dieser Folge nehme ich dich mit auf meine aufregende Reise nach Vietnam im März diesen Jahres. Tauche ein in die faszinierende Welt der vietnamesischen Kaffeeszene und folge mir durch meine Kaffeeerlebnisse. Ich erzählte dir alles über die Geschichte des Kaffees in Vietnam und warum dieses Land als Kaffeeanbauland eine so wichtige Rolle spielt. Ich teile mit dir die spannenden Aspekte der vietnamesischen Kaffeekultur und verrate, was die deutsche Gastronomie davon lernen kann – und was nicht. Natürlich dürfen auch die berühmtesten Kaffeerezepte Vietnams nicht fehlen! Bist du ready für eine Folge voller Inspiration & Insights? Also, schnapp dir eine Tasse Kaffee und hör rein! Shownotes: Hier den Podcast hören: https://linktr.ee/9_bar_Podcast [https://linktr.ee/9_bar_Podcast] ---------------------------------------- Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9_bar_podcast/ [https://www.instagram.com/9_bar_podcast/] 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ [https://www.facebook.com/9barpodcast/] 9 bar Homepage: https://9bar-podcast.de/ [https://9bar-podcast.de/] ---------------------------------------- Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/ [https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/]