Coverbild der Sendung Banánové deti

Banánové deti

Podcast von Claudia Alner

Englisch

Persönliche Erzählungen & Gespräche

Begrenztes Angebot

2 Monate für 1 €

Dann 4,99 € / MonatJederzeit kündbar.

  • 20 Stunden Hörbücher / Monat
  • Podcasts nur bei Podimo
  • Alle kostenlosen Podcasts
Loslegen

Mehr Banánové deti

Na Slovensku žije už tretia generácia Vietnamcov. Niektorí sú tak kultúrne viac Slováci ako Vietnamci. Mnohí ich vnímajú ako ľudí z reštaurácií a trhovísk. Skutočnosť je iná. Hrdinovia nášho nového podcastu Banánové deti sú napríklad chirurg, expolicajt, speváčka či fotografka. Ako sa sem vôbec Vietnamci dostali? Ako ich vnímali Slováci a ako sa to zmenilo v čase? Moderátorkou je Claudia Alner, narodená na Slovensku vietnamským rodičom. Spoluautorom scenára je Peter Hanák. Podcast Banánové deti bude vychádzať každú druhú nedeľu na webe Aktuality.sk a vo všetkých podcastových aplikáciách.

Alle Folgen

16 Folgen

Episode Na juh Vietnamu môžete ísť aj za vojnovou turistikou či tropickým jedlom Cover

Na juh Vietnamu môžete ísť aj za vojnovou turistikou či tropickým jedlom

Slovenskí Vietnamci chodia objavovať svoje korene do krajiny svojich predkov. Odporúčajú to aj vám, pretože Vietnam je pre Slovákov relatívne lacný, majú skvelé jedlo a na výber je všetko od miest cez pláže, vojnovú turistiku, drastické väzenie, tropický ostrov či dokonca hory. V minulej epizóde tohto podcastu sme hovorili o atrakciách severnej časti Vietnamu. Dnes sa budeme venovať juhu Vietnamu. Aké je najväčšie vietnamské mesto Saigon, ktoré sa dnes volá Ho Či Minove mesto?  Je to okrem iného aj miesto na vojnovú turistiku.  Okrem toho však juh Vietnamu ponúka aj tropický ostrov Phu Quoc s väznicou z čias vojny, ktorá je pre našinca bizarná – plné sôch znázorňujúcich mučenie. Ak však chcete príjemnú dovolenku, Vietnam ponúka aj tropické pláže a tropické juhovietnamské jedlá. Potrebujete cestovku, alebo môžete ísť len tak? Aký je najlepší spôsob dopravy? Okrem Vietnamcov vám svoje zážitky a odporúčania spostredkuje aj slovenský turista – spoluautor tejto podcastovej série Peter Hanák. Podcast Banánové deti moderuje Claudia Alner, narodená vietnamským rodičom na Slovensku.

26. Nov. 2023 - 32 min
Episode Kam ísť do Vietnamu za dobrodružstvom, jedlom a oddychom Cover

Kam ísť do Vietnamu za dobrodružstvom, jedlom a oddychom

Treba ísť na sever, juh alebo do stredu Vietnamu? Záleží na tom, čo chcete. Dáme vám rady na gastrotrip, ale aj cestovateľské tipy od Vietnamcov a aj od slovenského turistu. Turisti a cestovatelia si musia vybrať, či chcú vo Vietname odpočívať alebo veľa vidieť a zažiť. V prvom prípade nájdete tropický raj a ostrovy. Ak chcete cestovať, musíte sa pozrieť na mapu a poriadne si naplánovať cestu. My vás dnes vezmeme zo severu na juh. Začneme Hanojom a Dračou zátokou (Ha Long Bay). Pokračujeme centrálnym Vietnamom s historickým cisárskym mestom Hue, pobrežným Danangom, kde nie sú takmer žiadni turisti a fotogenickým mestom Hoi An. Dostaneme sa až do horského strediska Da Lat. Ako však po Vietname cestovať? Čo kde ochutnať? Napríklad na polievku Pho je najlepším miestom Hanoj. Každá z lokalít má svoju vlastnú špecialitu.  Niektoré, ako napríklad dananský Mi Quang, v bežných vietnamských reštauráciách na Slovensku nenájdete. Stredovietnamské jedlo je úplne iné ako to zo severu, je väčšinou pikantnejšie. Podcast Banánové deti moderuje Claudia Alner, ktorá sa narodila na Slovensku vietnamským rodičom. Spoluautorom scenára je Peter Hanák.

12. Nov. 2023 - 28 min
Episode Reportáž z vietnamskej reštaurácie: Jeden kuchár zvláda 3 jedlá naraz a Bun Bo Nam Bo za pár minút Cover

Reportáž z vietnamskej reštaurácie: Jeden kuchár zvláda 3 jedlá naraz a Bun Bo Nam Bo za pár minút

Vypočujte si podcast Banánové deti, konkrétne jeho trinásty diel. Tento raz ide o reportáž z vietnamskej reštaurácie Hanoi Garden v Bratislave. Vedeli ste napríklad, že denné menu varia deň vopred? Vo vietnamských reštauráciách varia väčšinou Vietnamci, ktorí sem prišli z Vietnamu pracovať. Zdržia sa často niekoľko rokov a niektorí aj celý život. Varia to isté, čo vo Vietname alebo pripravujú poslovenčené jedlá? Viete rozoznať čínske a vietnamské jedlá? A ako sa pripravuje juhovietnamská špecialita Bun Bo Nam Bo? Predviedol nám to Laco, vietnamský kuchár, ktorý po rokoch praxe zvláda pripravovať aj tri rôzne objednávky naraz. Ani jedna z nich netrvá dlhšie ako pár minút. Ako vyzerá život vietnamského pracovníka na Slovensku – tipovali by ste, či si dokáže zarobiť na vlastné bývanie? Čím sa odlišuje vietnamská káva od akejkoľvek inej? Jej ľadová verzia je podľa Vietnamcov lepšia. Viete si predstaviť solenú kávu? Podcastovú sériu Banánové deti moderuje Claudia Alner, narodená vietnamským rodičom na Slovensku. Reportáž z reštaurácie nahrával Peter Hanák.

29. Okt. 2023 - 28 min
Episode Vietnamské jedlo. Zďaleka to nie je len Phở Cover

Vietnamské jedlo. Zďaleka to nie je len Phở

Slovenskí Vietnamci väčšinou začínali v čínskych reštauráciách. Dodnes nájdete vplyv čínskej kuchyne, napríklad kung pao. Nová generácia Vietnamcov na Slovensku sa už osmelila ponúkať aj autentické vietnamské jedlo. Aké vlastne je, ako odlíšiť severovietnamské a juhovietnamské jedlo a aké príbehy majú vietnamské jedlá? Počúvajte novú epizódu podcastu Banánové deti o vietnamskej komunite na Slovensku. Najznámejšia je polievka phở. Slováci ju jedia väčšinou na obed, no Vietnamci dosť často skôr na raňajky. Viete rozlíšiť phở bò od phở gà? Cesta polievky phở do slovenských žalúdkov bola dlhá. Dnes však ľudia cestujú a spoznávajú aj vietnamskú kuchyňu. Vietnamská kuchyňa je ovplyvnená čínskou, thajskou, kambodžskou, ale aj francúzskou. Vietnamci napríklad inovovali tradičnú francúzsku bagetu a spravili z nej úplne nové jedlo – bánh mì. Viete, ktoré prísady vám vytvoria typickú vietnamskú chuť? V podcaste Banánové deti vám tento raz prezradíme aj to, ako uvariť dokonalé phở. Podcast Banánové deti moderuje Claudia Alner, ktorá sa narodila vietnamským rodičom na Slovensku. Autorom scenára je Peter Hanák.

15. Okt. 2023 - 21 min
Super gut, sehr abwechslungsreich Podimo kann man nur weiterempfehlen
Super gut, sehr abwechslungsreich Podimo kann man nur weiterempfehlen
Ich liebe Podcasts, Hörbücher u. -spiele, Dokus usw. Hier habe ich genügend Auswahl. Macht 👍 weiter so

Wähle dein Abonnement

Am beliebtesten

Begrenztes Angebot

Premium

20 Stunden Hörbücher

  • Podcasts nur bei Podimo

  • Keine Werbung in Podimo Podcasts

  • Jederzeit kündbar

2 Monate für 1 €
Dann 4,99 € / Monat

Loslegen

Premium Plus

100 Stunden Hörbücher

  • Podcasts nur bei Podimo

  • Keine Werbung in Podimo Podcasts

  • Jederzeit kündbar

30 Tage kostenlos testen
Dann 13,99 € / monat

Kostenlos testen

Nur bei Podimo

Beliebte Hörbücher

Häufig gestellte Fragen

Weitere Fragen und Antworten
Loslegen

2 Monate für 1 €. Dann 4,99 € / Monat. Jederzeit kündbar.