Der Kochbuch Podcast. Rund um Kochbücher und Kochen.
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Der Kochbuch Podcast. Rund um Kochbücher und Kochen.

Podcast von Christina Häußler

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Du liebst Kochbücher? Dann begleite mich auf einer kulinarischen Reise. In meinem Podcast nehme ich mir Zeit für die Geschichten hinter den Kochbüchern. Ich plaudere und fachsimple mit Autor:innen, Köch:innen und Food-Blogger:innen über ihre Leidenschaft, ihre Rezepte und die Inspirationen, die sie antreiben. Lass dich von der Vielfalt der Kochkunst verzaubern und entdecke neue Lieblingsbücher und Rezepte. 

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77 Folgen
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Folge 32: Der Deutsche Kochbuch Preis 2024

Ich war in der Jury des Deutschen Kochbuch Preises - und es war toll! Wenn dir der Kochbuch Podcast gefällt, dann abonnieren ihn gerne und hinterlasse mir gerne positive Bewertung auf einem Podcast Portal deiner Wahl. Ich freue mich über jede einzelne. Mehr über den Kochbuch Podcast findest du unter **[www.kochbuchpodcast.de]**(http://www.kochbuchpodcast.de [http://www.kochbuchpodcast.de]**(http://www.kochbuchpodcast.de]) und ganz aktuell immer auf Instagram [http://www.instagram.com/kochbuchpodcast]. Du kannst den Podcast auch unterstützen. Hier gehts zu meiner Steady Seite, [https://steadyhq.com/de/der-kochbuch-podcast/about]. Alles Informationen zum Deutschen Kochbuch Preis, alles prämierten Bücher und viele tolle Fotos findest du unter www.deutscher-kochbuchpreis.de [http://www.deutscher-kochbuchpreis.de] Kaisergranat.com ist der Ort [https://kaisergranat.com/], an dem die Bücher mindestens sieben Punkte bekommen müssen. Sascha und sein Blog The Groumet Apron findest du hier. [https://thegourmetapron.com/] Das Hoobenköök, den Ort der Veranstaltung, findest du hier. [https://hobenkoeoek.de/] Spannende Folgen mit Preisträger:innen findest du auf www.derkochbuchpodcast.de [http://www.derkochbuchpodcast.de], zum Beispiel mit Katharina Seiser, mit Vivi d´Angelo, mit Stevan Paul und natürlich mit Organisator Ben von Kaisergranant.

01. Dez. 2024 - 57 min
episode Folge 32: Mit dem prämierten Hobbykoch und Kochbuchautor Tobias Henrichs artwork
Folge 32: Mit dem prämierten Hobbykoch und Kochbuchautor Tobias Henrichs

Manche nennen ihn auch den kochenden Lehrer. Wenn dir der Kochbuch Podcast gefällt, dann abonnieren ihn gerne und hinterlasse mir gerne positive Bewertung auf einem Podcast Portal deiner Wahl. Ich freue mich über jede einzelne. Mehr über den Kochbuch Podcast findest du unter www.kochbuchpodcast.de [http://www.kochbuchpodcast.de] und ganz aktuell immer auf Instagram [http://www.instagram.com/kochbuchpodcast]. Du kannst den Podcast auch unterstützen. Hier gehts zu meiner Steady Seite, [https://steadyhq.com/de/der-kochbuch-podcast/about]. Verfolge Tobias Henrichs kulinarische Abenteuer auf seinem Instagram Profil [https://www.instagram.com/tobias__henrichs/?hl=de]! Sein wunderbares Kochbuch "School of taste Veggie" findest du hier. [https://bjvv.de/Buch/9783954532964-School-of-Taste-veggie]

15. Nov. 2024 - 1 h 1 min
episode Folge 31: Im Gespräch mit Designhistoriker Linus Rapp zur Form der Nudel artwork
Folge 31: Im Gespräch mit Designhistoriker Linus Rapp zur Form der Nudel

Bis 19. Januar 2025 läuft in Ulm die Ausstellung "Al dente. Pasta & Design" Wenn dir der Kochbuch Podcast gefällt, dann abonnieren ihn gerne und hinterlasse mir gerne positive Bewertung auf einem Podcast Portal deiner Wahl. Ich freue mich über jede einzelne. Mehr über den Kochbuch Podcast findest du unter www.kochbuchpodcast.de [http://www.kochbuchpodcast.de] und ganz aktuell immer auf Instagram [http://www.instagram.com/kochbuchpodcast]. Du kannst den Podcast auch unterstützen. Hier gehts zu meiner Steady Seite, [https://steadyhq.com/de/der-kochbuch-podcast/about]. Die Website von Linus Rapp findest du hier. [https://linusrapp.de/] Mehr Informationen zu Ausstellung "Al dente. Pasta & Design" in Ulm findest du hier [https://museumulm.de/ausstellung/al-dente/]. Sie läuft noch bis 25.1.2025. Die sehr umfangreiche Publikation zur Aussstellung gibt es hier. [https://www.avedition.de/de/al-dente-pasta-design/978-3-89986-413-7] Hier der Link zur IPO [https://internationalpasta.org/] - international pasta organisation. Hier geht es zu Dan Pashman´s Pasta Podcast Folgen.

01. Nov. 2024 - 1 h 2 min
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Folge 30: Die Kochbuch Highlights des Septembers 2024

Ich stelle dir eine kleine feine Auswahl an Kochbuch Neuerscheinungen vor Wenn dir der Kochbuch Podcast gefällt, dann abonnieren ihn gerne und hinterlasse mir bitte gerne positive Bewertung auf einem Podcast Portal deiner Wahl. Ich freue mich über jede einzelne. Mehr über meine kulinarischen Tests zu Kochbüchern findest du auf meinem Blog Kuchen oder Weltfrieden [http://www.kuchenoderweltfrieden.de] und ganz aktuell immer auf Instagram [http://www.instagram.com/kochbuchpodcast]. Du kannst den Podcast auch unterstützen. Hier gehts zu meiner Steady Seite, [https://steadyhq.com/de/der-kochbuch-podcast/about] wo du ein Abo abschließen kannst und mir damit helfen kannst, den Podcast zu finanzieren. Die im Podcast erwähnte Folge mit Katharina Seiser findest du hier. [https://derkochbuchpodcast.podigee.io/24-neue-episode] Die Bücher stelle ich in dieser Folge vor. Fast alle sind im September 2024 erschienen. Annabells Woche - Was koche ich heute. Annabell Knaur. 2024. Bethlehem. Eine Entdeckungsreise durch Küche, Kultur & Geschichte. Fadi Kattan. Christian Verlag. 2024. Live, Love, Bake. Melissa Forti. Prestel. 2024. Ottolenghi Comfort. Ottolenghi. DK Verlag. 2024. Knödelreich. Katharina Seiser, Elisabeth Grabmer, Magdalena, Wieser. Brandstätter Verlag. 2024. Simply Jamie. Jamie Oliver. DK Verlag. 2024. 24 Weihnachtsklassiker. Hölker Verlag. 2024 Zauberhafte Weihnachtsküche. Hölker Verlag. 2024 Easy Wins. Anna Jones. Mosaik Verlag. 2024. Haniyé. Die Wiege des orientalischen Kochens. Matay de Mayee. Knesebeck Verlag. 2024. Gennaro Slow Cook Italiano. Gennaro Contaldo. ars vivendi. 2024. Vegegarisch. Paul Ivic. DK Verlag. 2024. Zu Gast in Japan. Clemence Leleu. Prestel Verlag. 2024. Green Street. Streetfoood vegetarisch & vegan. Stevan Paul. Brandstätter. 2024. Süß & Salzig. Milena Krais. Christian Verlag. 2024. Wie man Kuchen besondern hübsch in kleine Stücke schneiden kann? Hier kannst du sehen, wie Milena Krais das macht. [https://www.instagram.com/reel/C0dXdMythlF/?utm_source=ig_web_copy_link]

04. Okt. 2024 - 14 min
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Folge 29: Im Gespräch mit Julia aka VanilleKolibri

Von der italienischen Küchentradition bis zur deutschen Kartoffel - alles nur Trends? Wenn dir der Kochbuch Podcast gefällt, dann abonnieren ihn gerne und hinterlasse mir bitte gerne positive Bewertung auf einem Podcast Portal deiner Wahl. Ich freue mich über jede einzelne. Mehr über meine kulinarischen Tests zu Kochbüchern findest du auf meinem Blog Kuchen oder Weltfrieden [http://www.kuchenoderweltfrieden.de] und ganz aktuell immer auf Instagram [http://www.instagram.com/kochbuchpodcast]. Du findest Julia aka VanilleKolibri hier auf Instagram. [https://www.instagram.com/vanillekolibri/?hl=pl] Den Artikel, der alles ins Rollen brachte, findest du hier: "Der Erzfeind aller Nonnas" [https://www.zeit.de/2024/25/alberto-grandi-italienische-kueche-traditionell-kulinarik-mantua/komplettansicht] Wir sprechen unter anderem über Dr. Josef Matheraths Forschung und das Kochbuch "Produktküche. Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes". [https://shop.verlagsgruppe-patmos.de/produktkueche-400506.html]

19. Sept. 2024 - 57 min
Der neue Look und die “Trailer” sind euch verdammt gut gelungen! Die bisher beste Version eurer App 🎉 Und ich bin schon von Anfang an dabei 😉 Weiter so 👍
Eine wahnsinnig große, vielfältige Auswahl toller Hörbücher, Autobiographien und lustiger Reisegeschichten. Ein absolutes Muss auf der Arbeit und in unserem Urlaub am Strand nicht wegzudenken... für uns eine feine Bereicherung
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