Het Compliment

Ik heb een tent. Een lichtgewicht tent. En ondanks het lage gewicht lijkt die niet kapot te krijgen. Het opzetten ervan is een feest en de tent is 100% waterdicht. De tent is gemaakt door het Amerikaanse bedrijf Nemo, dat gespecialiseerd is in kampeerspullen. We gaan de oceaan dus over en brengen daar wat liefde heen.

Caspar Bomers. Onthoud die naam. Hij maakte de intromuziek voor deze podcast en hij zou zomaar 's de nieuwe Hans Zimmer kunnen zijn. De muziek uit het begin van deze podcast heeft Het Compliment naar een hoger plan getild. Tijd dus voor de loftrompet gericht aan componist Caspar.

De beste hummus ooit. Althans, ik denk dat ze die hier verkopen. Bij Pitabar Esh in Amsterdam-Zuid. Een geweldig nieuw restaurant met fijne ambiance en heerlijk eten. Het is elke keer een feest om terug te komen en... mensen... ga die hummus proeven.

Intercontinentale vluchten zijn voor sommige passagiers reden tot klagen. Het duurt lang. Je kunt nergens heen. Het eten is matig. Onterecht! Niemand verplicht je om in zo'n vliegtuig te stappen. Bij Cathay Pacific, de maatschappij uit Hongkong, had ik louter geweldige ervaringen. Goede stoelen, lekker eten, geweldige service aan boord. Dat verdient liefde!

Voor Indiaas eten kun je mij 's nachts wakker maken. Zoveel smaken, zoveel geuren, zoveel kleuren. Ik ben fan. Bij Foodgasm 2.0 in Eindhoven serveren ze Indiaas eten met een twist. Ik wist niet dat je Indiaas eten nog even naar een hoger niveau kon tillen, maar in het Eindhovense restaurant gebeurt dat.