Kokken & Gæsten
Podcast von Frederik Puch
Nimm diesen Podcast mit
Mehr als 1 Million Hörer*innen
Du wirst Podimo lieben und damit bist du nicht allein
Mit 4,7 Sternen im App Store bewertet
Alle Folgen
119 FolgenSå er vi kommet til sidste ben i taburetten angående portrættet af Falsled Kro. Hvad er en køkkenchef uden sit hold. Og i dette tilfælde uden sine Ass. køkkenchefer. Elisabeth og Andreas er nogle af dem du med sikkerhed møder, hvis du skal spise på kroen. Hør her om deres baggrund, og hvorfor valget faldt på kroen. Go fornøjelse
Så er vi kommet til mad delen. Simon tager os igennem hele menuen på Falsled Kro, samt hvor vigtigt det er at være et godt team, når man driver restaurant på et hotel/kro. Alt skal spille. Lige fra morgenmad til aften delen, samt room service. I næste episode skal vi hører fra Elisabeth og Andreas, som fungere som Ass. Køkkenchefer. Go fornøjelse
Der er en perle i Danmark, som Michelin guiden glemmer. Jeg hjælper dem lidt på vej. Man kan håbe de hører dette. Stjerne eller ej, Falsled Kro er så meget mere end det. Falsled Kro er med i en anden guide. Relais & Chateau. Hotellernes guide. Oplevelsen på Falsled Kro er noget for sig selv. Jeg elsker kroen, og ikke mindst de mennesker der står bag. Om det er Simon bag komfuret, eller Kasper på direktør posten. Det handler om hygge, håndværk, sans for detaljen, og ikke mindst aflslapning. Del 2, lander på fredag. Velbekomme
Så er årets Sol over Gudhjem afsnit landet. Hør fra alle 4 deltagere, omkring deres forberedelser, tanker og ikke mindst hvad deres plan er, for at vinde trofæet. I kan se alle retterne på Instagram, så kan i følge med i det visuelle univers. Go fornøjelse
Så er del 2 landet. Velbekomme. Og husk endelig at lyt til de foregående i samme serie. Nu kommer sommeren
