Lets Chisme Con Chanti

73. Venezolano en Orlando Convirtió una Quiebra en Comunidad

¿Cómo pasas de quebrarte con un food truck a abrir un restaurante venezolano, construir una comunidad fiel en Orlando y luego cerrar ese negocio para priorizar tu salud… solo para reinventarte otra vez y crear una plataforma que apoya a emprendedores latinos? En este episodio de Let’s Chisme, Chantara Ibarra conversa con Jesús, conocido como El Gocho, emprendedor venezolano, creador de contenido local y fundador de Gocho Apoya, una iniciativa dedicada a apoyar pequeños negocios venezolanos en Orlando y la Florida Central.Jesús cuenta su historia completa: cómo nació La Gocha de Orlando, el proceso de rebranding a Gochos, el esfuerzo de levantar un restaurante con recursos limitados, compartir espacio con otros emprendedores para sobrevivir, y el impacto que el estrés, la presión financiera y la salud tuvieron en su vida. En esta conversación hablamos de: * Cómo se quebró con su primer food truck y volvió a empezar * Cómo nació La Gocha de Orlando y luego Gochos * Qué hace única a la comida andina venezolana en Orlando * La realidad de emprender sin capital y construir sobre la marcha * Cómo compartió su local con otros emprendedores para sostener el negocio * El costo físico y emocional de ser dueño de restaurante * Su diagnóstico de Hashimoto y la decisión de cerrar * Cómo nació Gocho Apoya para impulsar negocios pequeños venezolanos * La situación actual de la comunidad venezolana y la respuesta solidaria tras la tragedia en Venezuela * El poder de usar una plataforma para servir, conectar y apoyar Si te interesan las historias de emprendedores latinos, la comida venezolana, la comunidad latina en Orlando, los negocios inmigrantes, la reinvención profesional o el impacto real de construir en comunidad, este episodio es para ti. ---------------------- Síguenos en IG: https://www.instagram.com/letschismeconchanti/ [https://www.instagram.com/letschismeconchanti/] YouTube: https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti [https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti] Si te gustó este episodio, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima! ---------------------- Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs [https://www.instagram.com/hihellolabs]

72. De una Estafa de $11K a una comunidad de bienestar de mujeres de

¿Cómo pasas de ganar 42 libras en un mes, recibir un diagnóstico de PCOS, perder $11,000 en una estafa y sentirte completamente sola en una nueva ciudad... a construir una comunidad de miles de mujeres? En este episodio de Let’s Chisme, Chantara Ibarra entrevista a Alejandra, creadora de contenido enfocada en salud hormonal, meal prep saludable, bienestar femenino y fundadora de For The Girls, una comunidad que está transformando la forma en que las mujeres latinas se conectan en Florida. Alejandra comparte su historia de crecimiento personal y profesional, incluyendo: -Su experiencia viviendo entre las culturas venezolana y puertorriqueña -Cómo descubrió su diagnóstico de PCOS (Síndrome de Ovario Poliquístico / PMOS) -La realidad de la resistencia a la insulina y los problemas hormonales -Cómo perdió y recuperó peso durante su proceso de salud -Su estrategia de meal prep para mujeres con PCOS -La estafa de $11,000 que cambió su vida -Cómo construyó un negocio desde cero -El crecimiento de sus redes sociales hasta alcanzar cientos de miles de seguidores -La creación de For The Girls y sus experiencias para mujeres latinas -La importancia de las finanzas, la independencia económica y la comunidad femenina Si eres una mujer emprendedora, creadora de contenido, inmigrante, latina o simplemente estás buscando inspiración para transformar tus desafíos en oportunidades, este episodio es para ti. ---------------------- Síguenos en IG: https://www.instagram.com/letschismeconchanti/ [https://www.instagram.com/letschismeconchanti/] YouTube: https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti [https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti] Si te gustó este episodio, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima! ---------------------- Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs [https://www.instagram.com/hihellolabs]

71 - La Verdad Detrás de las Reseñas de Restaurantes

¿Alguna vez te has preguntado qué piensa realmente un crítico gastronómico? En este episodio de Let's Chisme, Chantala Ibarra conversa con Ryan Owen, conocido por miles como Orlando Food Critic, sobre comida, cultura, creatividad, emprendimiento y los secretos detrás de la industria restaurantera. Durante la conversación hablamos sobre: -La diferencia entre nostalgia y calidad gastronómica -Por qué los sabores de nuestra infancia influyen en nuestras opiniones -Los retos de ser creador de contenido en la industria gastronómica -La importancia de la autenticidad en las reseñas de restaurantes -Los errores que cometen muchos dueños de restaurantes -La creatividad en la cocina y la fusión cultural -Historias reales detrás de restaurantes y negocios locales -Cómo la comida conecta culturas, emociones y recuerdos Más allá de la comida, esta conversación explora temas de identidad, expresión personal, relaciones humanas y emprendimiento. Suscríbete para más conversaciones con latinos que están dejando huella en Orlando y más allá. ¿Quieres dejar tu propio chisme? Llama al Chisme Hotline: 407-349-7888 ---------------------- Contectate con Ryan en: Instagram:  @ElBRAYANCOCINA  [https://studio.youtube.com/channel/UCrjDtiyn36Gymr46Kvwniag] Si quieres ver el ultimo episodio de Ryan in Let's Chisme velo aqui: https://youtu.be/fRpAhtTInmI?si=Iw_ZFsf_5f8qjAIf Síguenos en IG: https://www.instagram.com/letschismeconchanti/ YouTube: https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti Si te gustó este episodio, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima! ---------------------- Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs

70. Del Pollo Rostizado a Tecnología y AI

¿Cómo logró Pioco's Chicken convertirse en uno de los restaurantes latinos más queridos de Orlando después de más de 25 años? En este SEPCIAL de Les Chisme en la Calle, visitamos la NUEVA ubicación de Pioco’s Chicken para una conversación llena de chisme, comida, emprendimiento y lecciones reales de negocio.Miguel, segunda generación del negocio familiar puertorriqueño, cuenta cómo su familia pasó de comenzar desde cero en Florida a construir una marca reconocida en la comunidad latina gracias a la persistencia, la fe y una visión estratégica diferente. En este episodio hablamos de: * Negocios latinos en Florida * Cómo construir riqueza generacional * Restaurantes y real estate * Los errores más caros del negocio * La realidad detrás de abrir un restaurante * Cómo sobrevivir en la industria de comida * Tecnología y AI para negocios pequeños * La importancia de la cultura laboral * Pérdida de peso y salud mental como emprendedor * El sacrificio detrás del éxito Además, Chanti prueba los famosos pollos rostizados, el churrasco, el pernil, los guineítos en escabeche y mucho más Si te gustan los podcasts de: * emprendimiento latino * negocios familiares * cultura puertorriqueña * restaurantes en Orlando * historias de éxito hispanas * food reviews y contenido foodie …este episodio es para ti.  ¿Quieres dejar tu propio chisme? Llama al Chisme Hotline: 407-349-7888 ---------------------- Síguenos en IG: https://www.instagram.com/letschismeconchanti/ [https://www.instagram.com/letschismeconchanti/] YouTube: https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti [https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti] Si te gustó este episodio, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima! ---------------------- Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs [https://www.instagram.com/hihellolabs]

69. De 72 Horas Sin Dormir en Maracaibo a Dueños de Restaurante en Orlando

¿Cómo pasas de trabajar 72 horas seguidas en una cocina en Venezuela a abrir tu propio restaurante en Orlando? En este episodio de Let’s Chisme Podcast, Álvaro y Mabel comparten su historia completa como chefs inmigrantes, emprendedores y creadores de contenido que construyeron su éxito desde cero.Hablamos de: * Cómo comenzaron en la industria gastronómica en Maracaibo trabajando en eventos masivos * El impacto de la crisis en Venezuela y la decisión de emigrar * El choque cultural al llegar a Estados Unidos (y “no cocinar de verdad”) * Cómo aprendieron inglés trabajando en cocina * Cómo crecieron en redes sociales durante la pandemia * Cómo ayudaron a levantar un restaurante desde cero * Y cómo decidieron finalmente abrir su propio concepto: Trato en Avalon Park Este episodio es una masterclass en resiliencia, estrategia, mentalidad y ejecución para cualquier emprendedor, chef o creador que quiere construir algo real.Si estás en el proceso de empezar desde cero, este episodio es para ti. Si te gustan los podcasts de chisme, historias reales, relaciones y cultura latina, este episodio es para ti.  ¿Quieres dejar tu propio chisme? Llama al Chisme Hotline: 407-349-7888 ---------------------- Encuentra a nuestro invitado:s Instagram: https://www.instagram.com/trattoavalonpark Instagram: https://www.instagram.com/recetasdemabel/ Chimiking: https://chimikingrestaurant.com/ Síguenos en IG: https://www.instagram.com/letschismeconchanti/ [https://www.instagram.com/letschismeconchanti/] YouTube: https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti [https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti] Si te gustó este episodio, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima! ---------------------- Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs [https://www.instagram.com/hihellolabs]