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At ØNSK, we import organic shade-grown coffee from Nicaragua and Peru – sourced directly from farmers like Carmen, Cesar, Leonel, Mayra, and Reyna. In this podcast, we explore coffee with a conscience: regenerative farming, direct trade, ethical dilemmas, and the future of sustainable coffee. Forest coffee with purpose.

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A conversation on forest coffee & better value chains

In this podcast we’ll be exploring forest coffee, biodiversity, and certifications - with expert insights from Aske Skovmand Bosselmann (Assoc. Professor at UCPH) and Rasmus Ditlev Thorsager (Co-founder and Head of Impact at ØNSK) on the future of coffee, climate, certifications, and what it all means for consumers and businesses.

27. März 2026 - 1 h 4 min

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