Studio Plantaardig

#120 Reportage: Met veearts Vera Bavinck op de veehouderij vakbeurs

Esther bezoekt samen met veearts Vera Bavinck de Vakbeurs Innovatieve Veehouderij. Wat zijn de nieuwste ontwikkeligen en hoe kijkt de sector naar de plantaardige toekomst? Ze spreken met standhouders over dodingsmachines, ontwikkelingen in china, de rol van de Schepper en over principes.  Lees hier meer over het werk van Vera Bavinck:  https://www.fairpoultry.com/ [https://www.fairpoultry.com/]  Interview en montage: Esther Molenwijk  Audio mixage: Marlon van der Pas  Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Journaal #90: Rookaroma mag nog wel in varkensspek maar niet meer in plantaardige spekjes

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:  * Grootste vleesverwerker ter wereld zwakt klimaatbeloftes flink af [https://www.nu.nl/economie/6402445/grootste-vleesverwerker-ter-wereld-stelt-klimaatdoelstelling-fors-naar-beneden-bij.html ] * Kabinet besluit: beperking nieuwe geitenhouderijen. Maar bewijs dat omwonenden ziek worden rammelt  [https://www.nrc.nl/nieuws/2026/07/09/heeft-de-geit-het-weer-gedaan-het-bewijs-is-broodmager-dat-omwonenden-longontstekingen-krijgen-door-de-geitenhouderij-a4930549 ] * Plantaardige voedingsschijf voor gebruikers van GLP-1 afslankmedicatie  [https://proveg.org/glp-1-therapy/ ] * Niet aanbieden van vegan maaltijden in gevangenis en in kliniek is discriminatie, volgens rechters in Zwitersland [https://reporterre.net/La-Suisse-condamnee-pour-avoir-refuse-de-donner-des-repas-veganes-a-des-prisonniers?fbclid=IwT01FWATHJ-FleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZAwzNTA2ODU1MzE3MjgAAR511mlXv0Dm5e_n2-K7Qf00WCTFBqTKKGw9skqaJiBrdK_90TPonHcQUbsigQ_aem_07lpOQzqtjIQvPxUQGCXbQ ] en Nederland [https://www.veganisme.org/weigering-vegan-maaltijd-is-discriminatie/ ]   * Rookaroma verboden voor vleesvervangers, maar nog niet voor vlees  * Actievoerders protesteren tegen belastinggeld voor insectenbedrijf Protix   [http://www.Questionsforprotix.com ] * www.theinsectprotest.com [http://www.theinsectprotest.com/]  * Studie: plantaardig etende mensen zijn fysiek aantrekkelijker [https://www.lidsen.com/journals/rpn/rpn-06-02-010 ] Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman Research & Redactie: Jenny Pannenbecker, Mara Ruijter, Iris van Dongen, Pablo Moleman en Esther Molenwijk Mixen en masteren: Tijmen Bergman   Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

#119 Kan Nederland zichzelf voeden? En wat levert de landbouw ons op?

We leven in een onzekere tijd van Internationale conflicten, handelsoorlogen én natuurlijk klimaatverandering. De overheid werkt aan allerlei rampscenarios. Maar áls het nou echt mis gaat, when the shit hits te fan, hoe zelfvoorzienend zijn we dan als het om voedsel gaat? En wat is het optimale systeem om Nederland te voeden?  Daarover publiceerde Imke de boer vorige week een onderzoek in Nature. Zij is Hoogleraar Dieren & Duurzame Voedselsystemen aan de Wageningen Universiteit. https://www.wur.nl/nl/personen/profdrir-ijm-imke-de-boer [https://www.wur.nl/nl/personen/profdrir-ijm-imke-de-boer] Tina Scheele deed bij Deloitte onderzoek naar het economische plaatje van onze landbouw: wat kost de landbouw ons en wat levert-ie op? En wat zou het meest rendabele voedselsysteem zijn? Tina werkt inmiddels niet meer bij Deloitte, en spreekt in deze podcast op persoonlijke titel. https://www.linkedin.com/in/tina-scheele-a1446813/ [https://www.linkedin.com/in/tina-scheele-a1446813/] Interview en montage: Esther Molenwijk Audio mixage: Tijmen Bergman  Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Journaal #89: Kaas is bijproduct van eiwitshakes geworden

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:  Nieuwe stikstofplannen: aantal koeien per hectare moet omlaag  De kogel is door de kerk, er komt een uitzendverbod voor de vleessector [https://vleesmagazine.nl/nieuws/kabinet-wil-in-2028-verbod-op-uitzendkrachten-in-de-vleesindustrie-invoeren]  EU presenteert de Livestock Strategy [https://agriculture.ec.europa.eu/overview-vision-agriculture-food/eu-livestock-strategy_en]  EU presenteert Protein Action Plan [https://agriculture.ec.europa.eu/farming/crop-productions-and-plant-based-products/cereals/reducing-plant-protein-deficit-eu_en]  Een nieuw hoofdstuk in het veggieburgerdebat: here we go again  EU subsidieert nog steeds vleesreclame [https://www.dierenrecht.nl/nieuws/2026/06/eu-geeft-duurzame-miljoenensubsidie-aan-promotie-van-kalfsvlees/]  Kaas is nu een bijproduct van eiwitshakes [https://digitalfoodlab.com/europe-rises-whey-surges-risks-grow/]  Tekort aan wilde vis om de kweekvis mee te voeren [https://www.bloomberg.com/opinion/articles/2026-07-01/the-world-has-an-anchovy-supply-problem]  Studenten van ROC Amsterdam winnen het NK Groente BBQ [https://www.noordhollandsdagblad.nl/regio/noordkop/noordkop-schagen/teams-grillen-aubergine-courgette-en-aardbeien-in-middenmeer-tijdens-het-eerste-nk-plant-based-bbq/157741280.html]   Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman Research & Redactie: Jenny Pannenbecker, Mara Ruijter, Iris van Dongen, Pablo Moleman en Esther Molenwijk Mixen en masteren: Tijmen Bergman  Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

#118 Landenspecial Australië, deel 2: Healthy country, Healthy people

In deze landenspecial zoomen we in op Australië. In dit tweede deel: Hoe kan australie tot een duurzamer, plantaardiger voedselpatroon komen? We bespreken de inheemse groenten, kangoeroevlees, plantaardige iconen en kweekvlees. Ook vertelt Pablo welke kansen er liggen voor boeren in het land. Research: Pablo Moleman en Veerle Vrindts Interview en montage: Esther Molenwijk Audio mixage: Tijmen Bergman  Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!