Warum Innenstadt?

# 49 Jennifer Stoll - Retail 4.0 (Douglas)

„Einen Duft kann man nicht online riechen, sondern nur im Store wirklich testen und entdecken. Deshalb gilt für uns heute: stationär ist mindestens genauso wichtig wie online. Wir expandieren extrem. Wir wollen in die Innenstadtlagen, in die A-Lagen. Da glauben wir dran," sagt Jennifer Stoll, Area Managerin für den Großraum Köln bei Douglas und bringt damit den Strategiewandel von Europas führender Parfümerie-Kette auf den Punkt.   Noch vor wenigen Jahren setzte der Beauty-Riese auf Digital-First: Raus aus der Fläche, Fokus auf online. Doch seit 2023 investiert das Unternehmen unter seinem neuen CEO Millionenbeträge in großflächige Flagship Stores mit Kaffeebars, Beauty-Kabinen, lokalen Kooperationen, Service-Hubs,… Und das alles verknüpft mit Click & Collect, der Douglas App und einem personalisierten Kundenkartensystem mit Millionen Mitgliedern, das Store-Erlebnis und digitale Kanäle nahtlos zusammenführt. Douglas nennt diesen Omnichannel-Ansatz Retail 4.0. Am 6. November 2025 feierte das Unternehmen die Eröffnung seines neuen Flagship Stores in der Kölner Schildergasse. Das Programm mit Goodie-Bags und Konzerten sorgte für eine 200 Meter lange Warteschlange schon um 8 Uhr morgens und für einen Frequenzanstieg von 54 Prozent mehr Passantinnen und Passanten auf der Schildergasse gegenüber einem normalen Werktag. Die Kampagne „Jede Jeck is Beautiful" gewann den Marken Award 2026, der Store selbst wurde bei den Duftstars 2026 als Bestseller ausgezeichnet. Jennifer Stoll hat die Eröffnung begleitet und zum Erfolg geführt. Die Area Managerin verantwortet 19 Stores in drei Bundesländern. Im Gespräch erzählt sie, wie sich Douglas neu erfunden hat, was einen Flagship Store ausmacht, wie Kundenbindung über die Douglas Beauty Card funktioniert und was Einzelhändler, Stadtmarketing und Stadtpolitik gemeinsam tun müssen, damit Innenstädte langfristig attraktiv bleiben.    Was unterscheidet einen Flagship Store von einem normalen Douglas-Store, welche Rolle spielen lokale Kooperationen und Stadtmarketing für den Erfolg, wie verknüpft Douglas stationäres Erlebnis und Online-Kanal zu einer echten Omnichannel-Strategie, und was braucht die Kölner Innenstadt, um auch in 20 Jahren noch eine Top-Lage zu sein?   Mehr Infos:  Douglas Flagship Store Köln Schildergasse https://www.douglas.de/de/c/stores/koeln-schildergasse [https://www.douglas.de/de/c/stores/koeln-schildergasse] Duftstars 2026 – Best Store: DOUGLAS Flagship-Store Köln https://duftstars.de/ Marken-Award 2026 – Die Gewinner: Douglas https://www.absatzwirtschaft.de/marken-award-2026-die-gewinner-douglas-281846/ [https://www.absatzwirtschaft.de/marken-award-2026-die-gewinner-douglas-281846/] Douglas Beauty Card https://www.douglas.de/de/c/beautycard [https://www.douglas.de/de/c/beautycard] Artikel Kölner Stadt-Anzeiger „Neueröffnung auf Schildergasse – Wie Douglas Kunden mit kölschem Lebensgefühl locken will“ https://www.ksta.de/wirtschaft/neueroeffnung-auf-der-schildergasse-wie-douglas-kunden-mit-koelschem-lebensgefuehl-locken-will-2-1144549 [https://www.ksta.de/wirtschaft/neueroeffnung-auf-der-schildergasse-wie-douglas-kunden-mit-koelschem-lebensgefuehl-locken-will-2-1144549] Artikel stores+shops „Douglas macht Köln zur Beauty-Destination“ https://www.stores-shops.de/neueroeffnungen/douglas-macht-koeln-zur-beauty-destination/ [https://www.stores-shops.de/neueroeffnungen/douglas-macht-koeln-zur-beauty-destination/] Stadtmarketing Köln https://stadtmarketing-koeln.de/ [https://stadtmarketing-koeln.de/] Köln, Schildergasse – Passantenfrequenzen von hystreet.com https://hystreet.com/ranking [https://hystreet.com/ranking]

#0 "Warum Innenstadt?"-Trailer

Big Data-Experte Julian Aengenvoort von hystreet.com und Sonja Nees von der Aachener Grundvermögen sprechen mit Akteurinnen und Akteuren der, bzw. rund um die Innenstadt über die Zukunft unserer Citys und Einkaufsstraßen.  Mehr Infos über uns: https://www.warum-innenstadt.de [https://www.warum-innenstadt.de] https://hystreet.com/ [https://hystreet.com] https://www.aachener-grund.de/ [https://www.aachener-grund.de/] Mit uns vernetzen: https://twitter.com/hystreetcom [https://twitter.com/hystreetcom] https://www.linkedin.com/company/34903897/ [https://www.linkedin.com/company/34903897/] https://www.xing.com/pages/aachenergrundvermogenkapitalverwaltungsgesellschaftmbh [https://www.xing.com/pages/aachenergrundvermogenkapitalverwaltungsgesellschaftmbh] https://www.youtube.com/channel/UCAL_hZ2jP_QAHWZkZZJfYvA [https://www.youtube.com/channel/UCAL_hZ2jP_QAHWZkZZJfYvA]

# 48 Julian Aengenvoort - Abschiedsfolge (hystreet.com)

„Die Innenstadt ist für mich ein Ort, an den ich gerne gehe, weil dort ganz viele Menschen zusammenkommen und man immer wieder Neues entdecken kann. Und ich glaube, wir sollten viel mehr Menschen dafür begeistern, in die Innenstadt zu gehen“, sagt Julian Aengenvoort, Co-Host von „Warum Innenstadt?“ und von 2018 bis 2026 Geschäftsführer von hystreet.com. Jetzt widmet er sich neuen beruflichen Herausforderungen und verabschiedet sich von „Warum Innenstadt?“.   Gemeinsam mit Sonja Nees schaut Julian Aengenvoort zum Abschied zurück auf vier Jahre Podcast, fast 50 Folgen, Gäste aus Stadtplanung, Einzelhandel, Immobilienwirtschaft, Stadtmarketing und Wissenschaft. Aus der Diskussion um klassische Warenhäuser sind konkrete Transformationsprojekte geworden, große Handelsimmobilien werden zu Mixed-Use-Standorten weiterentwickelt, Innenstädte werden stärker als Erlebnis- und Aufenthaltsräume gedacht, und digitale Marken setzen mehr und mehr auch auf Präsenz im stationären Raum. Gleichzeitig zeigt sich im Rückblick auch, welche Konzepte sich nicht durchgesetzt haben.  Auch persönlich ist diese Folge ein Einschnitt: Im Verlauf der Folge erhält Julian Aengenvoort ein persönliches Abschiedsgeschenk – als Zeichen einer gemeinsamen Podcastreise, die ihn über vier Jahre begleitet hat.    Was hat sich in den letzten Jahren verändert? Welche Konzepte haben sich durchgesetzt, welche Ideen sind über sich hinausgewachsen – und welche Fragen stellen sich heute ganz anders als noch 2022?   Und während dieser Rückblick den Rahmen der Folge prägt und sich auch frühere Gäste zu Wort melden, öffnet sich zugleich der Blick nach vorn: „Warum Innenstadt?“ bleibt bestehen und wird künftig von Sonja Nees allein weitergeführt. Ergänzt wird der Podcast um das neue hystreet.com-Datenfenster, das zukünftige Gespräche mit datenbasierten Einordnungen begleitet und erweitert.   Mehr Infos: hystreet.com www.hystreet.com [http://www.hystreet.com] Warum Innenstadt?-Folge #41 Daniel Freimuth – Stadthof statt Kaufhof (Hanau Marketing) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-41-daniel-freimuth-stadthof-statt-kaufhof/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-41-daniel-freimuth-stadthof-statt-kaufhof/] Warum Innenstadt?-Folge #20 Mark Rauschen – Freizeiterlebnis Shopping (L&T) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-20-mark-rauschen-freizeiterlebnis-shopping/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-20-mark-rauschen-freizeiterlebnis-shopping/] Warum Innenstadt?-Folge #25 Alexander Jentsch – Erlebniswelt stationärer Einzelhandel (Puppenkönig) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-25-alexander-jentsch-erlebniswelt-stationaerer-einzelhandel/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-25-alexander-jentsch-erlebniswelt-stationaerer-einzelhandel/] Warum Innenstadt?-Folge #37 Dennis Book – Der stationäre Handel als Gastgeber (Thalia) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-37-dennis-book-der-stationaere-handel-als-gastgeber/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-37-dennis-book-der-stationaere-handel-als-gastgeber/] Imagefilm/Projektfilm „Köln, Schildergasse 70, 72: Umbau zum modernen Mixed-Use-Objekt“ https://youtu.be/_akbi2Hd88k [https://youtu.be/_akbi2Hd88k] Warum Innenstadt?-Folge #11 – Boris Hedde – Vitale Innenstädte (IFH Köln) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-11-boris-hedde-vitale-innenstaedte/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-11-boris-hedde-vitale-innenstaedte/] Warum Innenstadt?-Folge #39 Markus Schäfer & Hendrik Poggemann – Marken, Mieter, Märkte (Lührmann) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-39-markus-schaefer-hendrik-poggemann-marken-mieter-maerkte/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-39-markus-schaefer-hendrik-poggemann-marken-mieter-maerkte/] Warum Innenstadt?-Folge #3 Ariane Breuer – Leerstandsmanagement (Leerstandslotsen) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-3-ariane-breuer-leerstandsmanagement/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-3-ariane-breuer-leerstandsmanagement/]

#47 Christof Sauck – Experiential Retail (Build-A-Bear)

„Unsere Gäste zahlen für das Erlebnis, weniger für das Produkt selbst – es geht um die Emotionen, um den Prozess, wirklich dabei zu sein und den Bären zum Leben zu erwecken," sagt Christof Sauck, Country Manager und Geschäftsführer von Intersource Germany, dem deutschen Franchise-Partner von Build-A-Bear. Das Konzept macht aus dem Plüschtier-Kauf eine persönliche Zeremonie – und aus einem Kuscheltier eine Geschichte, die bleibt.   Build-A-Bear gibt es seit 1997 – doch erst seit wenigen Jahren ist die Marke mit eigenen Stores zurück in Deutschland. Hinter dem Wiedereintritt steht Intersource Germany, und Christof Sauck verantwortet als Country Manager die Expansion: sieben neue Stores in viereinhalb Monaten, von Berlin und Frankfurt bis Münster. Was Build-A-Bear von klassischem Spielwarenhandel unterscheidet, ist das Erlebnisformat selbst: Statt ein fertiges Plüschtier aus dem Regal zu nehmen, durchläuft jeder Gast eine mehrstufige Zeremonie – von der Auswahl der Plüschhülle über das Befüllen per Fußpedal bis zur markenrechtlich geschützten Herzzeremonie, bei der das Tier mit persönlichen Wünschen, Düften und einer individuellen Sprachnachricht aufgeladen wird. Das Ergebnis ist ein emotional aufgeladenes Produkt mit hohem Erinnerungswert – und ein Erlebnis, das sich online schlicht nicht replizieren lässt. Christof Sauck erklärt, welche Standortstrategie hinter der rasanten Expansion steckt, warum Tourismus, hohe Frequenz und A-Lagen entscheidende Kriterien bei der Lagenauswahl sind und wie die Marke mit Lizenzen von Disney über Harry Potter bis zu einer Swarovski-Kollektion weit über die klassische Kinderzielgruppe hinausgeht – mehr als die Hälfte der Gäste ist 16 Jahre oder älter. Synergien aus dem „Kidult"-Trend, dem Sammler-Effekt und dem sogenannte IKEA-Effekt machen steigern das Einzelhandelskonzept von Build-A-Bear zu einem Erlebniskonzept. Deutlich wird: Wer in der Innenstadt Relevanz erzeugen will, muss verstehen, dass Einkaufen längst Freizeit ist.    Wie läuft der typische Build-A-Bear-Besuch ab und was macht die Herzzeremonie zum emotionalen Kern des Erlebnisses? Warum zieht das Konzept Erwachsene genauso an wie Kinder – und welche Rolle spielen Tourismus und Frequenz bei der Standortstrategie? Was braucht die Innenstadt der Zukunft, damit Erlebnisformate dauerhaft Frequenz und Relevanz erzeugen?   Mehr Infos:  Build-A-Bear Deutschland https://buildabear.de/?gad_source=1&gad_campaignid=23039236516&gclid=CjwKCAjw-8vPBhBbEiwAoA39WhhfKoVkmHGLN5wPD2Z4bF8tHyINbADVMSVobY0pfHW8fzrdEl8RtBoCyVMQAvD_BwE [https://buildabear.de/?gad_source=1&gad_campaignid=23039236516&gclid=CjwKCAjw-8vPBhBbEiwAoA39WhhfKoVkmHGLN5wPD2Z4bF8tHyINbADVMSVobY0pfHW8fzrdEl8RtBoCyVMQAvD_BwE] Intersource https://intersource.dk/ [https://intersource.dk/] Warum Innenstadt?-Folge 37 Dennis Book – Der stationäre Handel als Gastgeber (Thalia) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-37-dennis-book-der-stationaere-handel-als-gastgeber/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-37-dennis-book-der-stationaere-handel-als-gastgeber/] Warum Innenstadt?-Folge 25 Alexander Jentsch - Erlebniswelt stationärer Einzelhandel (Puppenkönig) https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-25-alexander-jentsch-erlebniswelt-stationaerer-einzelhandel/ [https://warum-innenstadt.de/2026/01/13/folge-25-alexander-jentsch-erlebniswelt-stationaerer-einzelhandel/] Harry Potter Shop by Thalia https://www.thalia.de/buchhandlung/5872 [https://www.thalia.de/buchhandlung/5872]

#46 Alexander Weßling – Von der Theorie in die Praxis (Citymanagement Bonn)

„In der Theorie klingt vieles einfach – in der Praxis muss man oft ganz anders denken und manchmal auch eine Extra-Schleife drehen, damit es wirklich funktioniert,“ sagt Alexander Weßling, City-Manager bei der Wirtschaftsförderung der Stadt Bonn. Wer jahrelang Kommunen von außen analysiert, entwickelt klare Vorstellungen davon, was Innenstädte brauchen. Was aber passiert, wenn man selbst die Umsetzung verantwortet?   Alexander Weßling hat Geografie studiert, anschließend beim IFH Köln (Institut für Handelsforschung) Kommunen beraten, Innenstadtprojekte begleitet und an der Entwicklung von Tools wie das LEAN-Projekt zum Leerstandsmanagement mitgearbeitet. Seit Herbst 2025 sitzt er auf der anderen Seite des Tisches: als City-Manager bei der Wirtschaftsförderung der Stadt Bonn. Dort baut er Netzwerke und Dialogformate auf, arbeitet an konkreten Herausforderungen wie der Kaiserpassage, der Maximilianpassage und dem ehemaligen Karstadt in der Poststraße – und erlebt hautnah, warum gute Empfehlungen und ihre Umsetzung zwei verschiedene Dinge sind.  Die Bonner Innenstadt steht im Deutschlandvergleich gut da, kämpft aber wie viele Städte mit dem Strukturwandel in den Einkaufsstraßen und im stationären Einzelhandel, schwer erreichbaren Eigentümern und dem Spagat zwischen kurzfristigen Maßnahmen und langfristiger Stadtentwicklung. Eine der Hauptaufgaben, die Alex deshalb als erstes in Angriff genommen hat, ist, den Dialog zwischen Stadt, Eigentümern, Maklern und Innenstadtakteuren wieder zu stärken und belastbare Netzwerke aufzubauen. Gleichzeitig arbeitet er daran, das Leerstandsmanagement in Bonn strategischer aufzustellen und Ansiedlungen passender Nutzungen besser zu steuern. Was verändert sich, wenn man selbst im Rathaus sitzt und nicht mehr nur Konzepte liefert? Wie geht Bonn mit Leerstand, schwer erreichbaren Eigentümern und dem Druck auf seine Schlüsselimmobilien um? Wie wichtig sind Daten wie Passantenfrequenzen als Basis für Entscheidungen? Und was unterschätzt die Beratungsbranche systematisch, wenn es um die Umsetzung im „echten“ Innenstadtalltag geht?   Mehr Infos - Wirtschaftsförderung Bonn https://www.bonn.de/themen-entdecken/wirtschaft-wissenschaft/wirtschaftsfoerderung.php [https://www.bonn.de/themen-entdecken/wirtschaft-wissenschaft/wirtschaftsfoerderung.php] - Stadt Bonn https://www.bonn.de/ [https://www.bonn.de/] - Amt für Wirtschaftsförderung Bonn https://www.bonn.de/vv/oe/_/Dez._OB/01/03/Amt-fuer-Wirtschaftsfoerderung.php [https://www.bonn.de/vv/oe/_/Dez._OB/01/03/Amt-fuer-Wirtschaftsfoerderung.php] - Citymanagement Bonn https://www.bonn.de/themen-entdecken/wirtschaft-wissenschaft/citymanagement-und-bezirkszentren.php [https://www.bonn.de/themen-entdecken/wirtschaft-wissenschaft/citymanagement-und-bezirkszentren.php] - IFH Köln https://www.ifhkoeln.de [https://www.ifhkoeln.de] Vitale Innenstädte (IFH Köln) https://www.ifhkoeln.de/referenzen/eigene-studien/vitale-innenstaedte-was-besucherinnen-erwarten/ [https://www.ifhkoeln.de/referenzen/eigene-studien/vitale-innenstaedte-was-besucherinnen-erwarten/] - LeAn – Leerstand und Ansiedlung https://www.le-an.de/ [https://www.le-an.de/] - Warum Innenstadt?-Folge 45 Sue Appleton – KI im stationären Einzelhandel (Digitalcoach NRW) https://letscast.fm/sites/warum-innenstadt-18921ad1/episode/45-sue-appleton-ki-im-stationaeren-einzelhandel-digitalcoach-nrw [https://letscast.fm/sites/warum-innenstadt-18921ad1/episode/45-sue-appleton-ki-im-stationaeren-einzelhandel-digitalcoach-nrw]