Hurra-wir-bauen

Sind wir ehrlich: Dieser Raum wird bei der Planung stiefmütterlich behandelt. Dabei ist der Hauswirtschaftsraum so wichtig: Je besser er geplant ist, desto mehr Zeit und Nerven spart ihr in eurem Alltag. In einem guten Hausarbeitsraum sollte mehr als nur eine Waschmaschine stehen! Warum plädiert unsere Interviewpartnerin dafür, den Hauswirtschaftsraum als „Werkstatt“ für die Hausarbeit zu sehen? Zudem erfahrt ihr in der Folge, warum es wichtig ist, zwischen einem Nass- und Trockenbereich zu unterscheiden. Wo putzt ihr die Schuhe? Wo reinigt ihr eure Blumenkübel?  Wo wollt ihr eure Hosen flicken? Warum solltet ihr euch diese Fragen vor dem Hausbau stellen? Außerdem erfahrt ihr: Sind Fliesen die beste Wahl beim Boden? Warum sollten die nicht zu klein sein? Wieso ist ein Schreibtisch im Hausarbeitsraum gut aufgehoben? Und weshalb lohnt sich dort eine zweite, günstige „Back-up-Kitchen“? Unsere Interviewpartnerin ist Marie-Luise Althaus. Die Diplom-Ökotrophologin ist Semesterleiterin für die Fachschule Ernährung & Haushaltsführung in Teilzeit an der Landwirtschafts- und Alpwirtschaftsschule Immenstadt. Dort bildet sie Frauen und Männer im Bereich Hauswirtschaft aus.   Weitere Infos zu den bayernweiten Teilzeitschulen: Schulen Bayernweit: ⁠⁠https://www.stmelf.bayern.de/bildung/fachschulen/landwirtschaftsschule-abteilung-hauswirtschaft/index.html⁠⁠ [https://www.stmelf.bayern.de/bildung/fachschulen/landwirtschaftsschule-abteilung-hauswirtschaft/index.html] Kempten/ Immenstadt ⁠⁠https://www.aelf-ke.bayern.de/bildung/hauswirtschaft/036331/index.php⁠⁠ [https://www.aelf-ke.bayern.de/bildung/hauswirtschaft/036331/index.php]   Habt ihr Fragen, Anregungen, Kritik, Themen-Wünsche? Ihr seid Bauherren und wollt über eure Bauzeit erzählen? Ich freue mich über eure Mails(⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠monika.laeufle@familyhome.de⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [monika.laeufle@familyhome.de]) Musik: Anton Dirnberger Chapters 00:59 HWR überschätzt? Ich kann auch im Wohnzimmer bügeln! 03:33 Nass- und Trockenbereich 03:48 Welche Aufgaben sollte ein HWR erfüllen? 03:49  Größe – mind. 8 qm 05:01 Schuhe putzen. Wo? 06:00 Raum zum Nähen und Flicken 07:01 Heizen & Lüften 07:41 Wo kommt der HWR hin? 08:19 Licht & Steckdosen 08:42 Sind Fliesen immer die beste Wahl? 11:16 Fazit Nassbereich 11:39 Fazit Trockenbereich

Wir haben für euch eine kleine und knackige Zusatzfolge. Wir reden über sechs typische Materialien für Küchen-Arbeitsplatten. Welche passt am besten zu euch? Mit welchem Material macht ihr nichts falsch? Auf was könnt ihr heiße Töpfe stellen? Warum solltet ihr Zitronensaft sofort von Marmor wischen? Weshalb verschwinden Flecken wie von Zauberhand auf Holz? Wieso solltet ihr ein Schnittbrettchen benutzen, auch wenn die Arbeitsplatte „schnittfest“ ist? Worauf sieht man jeden Fingertatscher? Und warum ist es besser, wenn man Holz nicht versiegelt? Unsere Interviewpartnerin ist Marie-Luise Althaus. DieDiplom-Ökotrophologin ist Semesterleiterin für die Fachschule Ernährung & Haushaltsführung in Teilzeit an der Landwirtschafts- und Alpwirtschaftsschule Immenstadt. Dort bildet sie Frauen und Männer im Bereich Hauswirtschaft aus.   Schichtstoff und  Laminat günstig, viele Dekore & Farben, pflegeleicht, strapazierbar, hygienisch ABER: begrenzt hitzebeständig Massivholz- und Echtholz ökologisch, angenehme Haptik, saugt Flüssigkeiten auf, abschleifbar ABER: Teurer, bedingt hitzebeständig, pflegeaufwendig Naturstein (Granit & Marmor) zeitlos, schnittfest, Granit ist hitzebeständigABER: Marmor nicht säurebeständig, weicher/anfälliger als Granit Fliesen/Keramik hitzebeständig, schnittfest, resistent gegen FleckenABER: viele Fugen machen Putzen schwer Kunststein und Mineralwerkstoff viele Farben, hygienisch, keine Fugen, schnitt- und schlagfest,fleckenunempfindlichABER: weniger hitzebeständig als Granit Edelstahl stabil, pflegeleicht, hygienischABER: nicht kratzbeständig, man sieht jeden Fingerabdruck und Kratzer, teurer   Weitere Infos zu den bayernweiten Teilzeitschulen: Schulen Bayernweit: ⁠https://www.stmelf.bayern.de/bildung/fachschulen/landwirtschaftsschule-abteilung-hauswirtschaft/index.html⁠ [https://www.stmelf.bayern.de/bildung/fachschulen/landwirtschaftsschule-abteilung-hauswirtschaft/index.html] Kempten/ Immenstadt ⁠https://www.aelf-ke.bayern.de/bildung/hauswirtschaft/036331/index.php⁠ [https://www.aelf-ke.bayern.de/bildung/hauswirtschaft/036331/index.php]   Habt ihr Fragen, Anregungen, Kritik, Themen-Wünsche? IhrseidBauherren und wollt über eure Bauzeit erzählen? Ich freue mich über eure Mails(⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠monika.laeufle@familyhome.de⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [monika.laeufle@familyhome.de]) Musik: Anton Dirnberger Chapters 01:05 Welche Kriterien sollte eine Arbeitsplatte erfüllen? 02:12 Schichtstoff und Laminat 03:58 Massivholz- und Echtholz 06:37 Naturstein: Granit und Marmor 08:30 Fiesen/Keramik 09:26 Kunststein und Mineralwerkstoff (z.B. Corian) 10:57 Edelstahl 11:32 Zusammenfassung

In dieser Folge verraten wir auch typische Planungsfehler in der Küche. Wir reden darüber: Weshalb ist die Körpergröße entscheidend? Was passiert, wenn die Arbeitsfläche zu hoch oder zu niedrig ist? Warum ist es gar nicht so einfach, die ideale Höhe für die Spülmaschine zu ermitteln? Und wieso solltet ihr keine Scheu davor haben, Arbeitsplatten in unterschiedlicher Höhe einzubauen? Beim Hören werdet ihr merken, warum es sinnvoll ist, so detailliert wie möglich zu planen. Dazu gehört: Zu überlegen, in welche Schränke was hineinsoll und in welche Richtung die Schranktüren aufgehen. Zudem erfahrt ihr, wie viele Steckdosen ihr mindestens braucht. Wenn ihr die Planungsfehler vermeidet, spart ihr Zeit und Nerven beim Kochen und arbeitet sicherer.   Optimale Höhen: ARBEITSPLATTE: Ellenbogenhöhe bei angewinkeltem Arm minus 15 bis 20 Zentimeter KOCHSTELLE: Arbeitsplatte MINUS 15 bis 20 Zentimeter SPÜLE: Arbeitsplatte PLUS 15 bis 20 Zentimeter Mindestlängen: Arbeitsplatte mindestens 120 cm   Unsere Interviewpartnerin ist Marie-Luise Althaus. Die Diplom-Ökotrophologin ist Semesterleiterin für die Fachschule Ernährung & Haushaltsführung in Teilzeit an der Landwirtschafts- und Alpwirtschaftsschule Immenstadt. Dort bildet sie Frauen und Männer im Bereich Hauswirtschaft aus. Weitere Infos zu den bayernweiten Teilzeitschulen: Schulen Bayernweit: https://www.stmelf.bayern.de/bildung/fachschulen/landwirtschaftsschule-abteilung-hauswirtschaft/index.html [https://www.stmelf.bayern.de/bildung/fachschulen/landwirtschaftsschule-abteilung-hauswirtschaft/index.html] Kempten/ Immenstadt https://www.aelf-ke.bayern.de/bildung/hauswirtschaft/036331/index.php [https://www.aelf-ke.bayern.de/bildung/hauswirtschaft/036331/index.php]   Habt ihr Fragen, Anregungen, Kritik, Themen-Wünsche? Ihrseid Bauherren und wollt über eure Bauzeit erzählen? Ich freue mich über eure Mails (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠monika.laeufle@familyhome.de⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [monika.laeufle@familyhome.de]) Musik: Anton Dirnberger Chapters 01:04 Planungsfehler 1: Körpergröße ignorieren 01:40 Das passiert, wenn die Arbeitsplatte zu hoch oder zu niedrig ist? 02:01 Optimale Höhe Arbeitsplatte, Kochstelle, Spüle 03:37 Was tun, wenn die Partner unterschiedlich groß sind? 04:55 Planungsfehler 2: Sitzplatz oder Stehhilfe vergessen 05:43 Planungsfehler 3: Kühlschrank, Spülmaschine und Backofen zu niedrig einbauen 06:02 Ideale Höhe Spülmaschine? Gar nicht so einfach 08:03 Planungsfehler 4: Zu wenig Arbeitsfläche 10:56 Planungsfehler 5: Unnötige Arbeitswege 13:19 Planungsfehler 6: Stauräume sind nicht ergonomisch 15:14 Planungsfehler 7: Tageslicht vergessen 16:30 Planungsfehler 8: Türanschläge ignorieren 17:36 Planungsfehler 9: Nischen & Ecken nicht nutzen 18:37 Planungsfehler 10: Steckdosen vergessen 21:23 Mehr zur Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung

Ein Naturgarten hilft gefährdeten Pflanzen und Tieren. Aber ist ein Naturgarten nur ungepflegte Wildnis? Welche Pflanzen passen hinein? In der heutigen Folge reden wir darüber: Warum sind Forsythien wie eine Fata Morgana für Insekten? Weshalb profitieren Insekten von Hügeln im Garten? Warum sind im Naturgarten weniger Wespen? Wieso sollten Lampen nach unten, aber nie nach oben strahlen? Was bringt ein Sandkasten für Wildbienen? Warum gibt es Probleme, wenn man Gartenschnitt illegal im Wald entsorgt? Wusstet ihr, dass jeder zehnte Vogel gegen Glas knallt? Wir reden außerdem über Todesfallen für Tiere im Garten und was ihr dagegen tun könnt. Unsere Interviewpartnerinnen sind Sabrina Essel und Aniela Arnold. Beide arbeiten als Naturschutzfachkraft beim NABU (Naturschutzbund Deutschland), in der Landesgeschäftsstelle Baden-Württemberg. Mehr Infos: https://baden-wuerttemberg.nabu.de [https://baden-wuerttemberg.nabu.de] Angesprochene Links im Podcast: - https://www.naturadb.de [https://www.naturadb.de/] hilftbei der Pflanzensuche im Naturgarten. - Wie sind die Böden der Umgebung? (nur Baden-Württemberg) https://www.lgrb-bw.de [https://www.lgrb-bw.de/] Habt ihr Fragen, Anregungen, Kritik, Themen-Wünsche? Ihr seid Bauherren und wollt über eure Bauzeit erzählen? Ich freue mich über eure Mails (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠monika.laeufle@familyhome.de⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [monika.laeufle@familyhome.de]) Musik: Anton Dirnberger Chapters 02:18 Was ist ein Naturgarten und wie lege ich ihn an? 04:13 Böden und Standort 06:33 Gelände modellieren 07:51 Nachhaltig gärtnern: Rohstoffe bedacht wählen 09:47 Heimische Pflanzen und das Schlüssel-Schloss-Prinzip 15:23 Wildpflanzen beschaffen – gar nicht so einfach 17:37 Rasen vs. Wiese 20:14 Immergrüne Hecke? Gibt es Alternativen? 26:30 Rosen? 28:12 Strukturelemente – was gehört dazu? (Natursteine, Trockenmauer, Totholz) 30:30 An Wasser für Tiere imGarten denken 31:22 Todesfalle für Tiere vermeiden 37:40 Lichtverschmutzung – einfach gelöst 41:10 Nisthilfen – direkt in die Fassade integrieren 42:55 Insektenhotel / Sandarium 45:38 An Akzeptanz und Geduld arbeiten (auch von kritischen Nachbarn)

Wir haben es die letzten Jahre öfter erlebt: Erst regnet es wochenweise gar nicht und dann, auf einen Schlag, gießt es wie aus Kübeln. Das belastet nicht nur uns, sondern auch unsere Gärten. Deshalb reden wir in der heutigen Folge darüber: Auf was müssen sich eure Gärten einstellen? Wie könnt ihr eure Gärten planen und anlegen, damit sie gegen Extremwetter und Co. gewappnet sind? Außerdem erfahrt ihr: Ist das das Ende des gepflegten Gartens? Was hat ein Regenrückhaltebecken im Garten verloren? Warum ist ein guter Garten ein hügeliger? Welche Pflanzen kommen mit Trockenheit zurecht? Was ist der Unterschied zwischen invasiv und „nicht heimisch“? Darf ein Mähroboter weiter seine Runde drehen? Warum profitiert die PV-Anlage von einer Dachbegrünung? Warum sind Bäume wie eine Klimaanlage? Außerdem ist die Folge ein Plädoyer für faules Gärtner. Warum? Gießen ist nicht nachhaltig. Wenn ihr den Garten klug anlegt, müsst ihr (fast) nie gießen. So könnt ihr junge Bäume „erziehen“, dass sie mit dem Extremwetter zurechtkommen. Wie? Lieber seltener dafür gleich mit über 100 Liter Wasser gießen. Unsere Interviewpartnerinnen sind Sabrina Essel und Aniela Arnold. Beide arbeiten als Naturschutzfachkraft beim NABU (Naturschutzbund Deutschland), in der Landesgeschäftsstelle Baden-Württemberg. Mehr Infos: https://baden-wuerttemberg.nabu.de [https://baden-wuerttemberg.nabu.de/] Hier geht’s zur Gründach-Folge: https://open.spotify.com/episode/5M6SY8dLVKjpyRqUKFrm1q [https://open.spotify.com/episode/5M6SY8dLVKjpyRqUKFrm1q] Habt ihr Fragen, Anregungen, Kritik, Themen-Wünsche? Ihr seid Bauherren und wollt über eure Bauzeit erzählen? Ich freue mich über eure Mails (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠monika.laeufle@familyhome.de⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [monika.laeufle@familyhome.de]) Musik: Anton Dirnberger Chapters: 01:15 Klimawandel lässt grüßen: Was kommt auf unseren Garten zu? 02:42 Invasive Arten 05:34 Warum sollten wir heimische Pflanzen bevorzugen? (Boden - Pflanzen - Insekten) 07:52 Wie bekomme ich Wasser in dürren Zeiten in meinen Garten? (Regentonne, Zisterne, Regenrückhaltebecken) 10:54 So wenig als möglich: Versiegeln 13:37 Geländemodellierung (Mulden, Struktur, kleine Hügel) - praktisch wie schön 14:55 Senkgarten 16:27 Bäume = natürliche Klimaanlage 21:18 Pflanzen passend auswählen 22:08 Gießen ist NICHT nachhaltig 23:14 Tipp: Baum richtig „erziehen“, damit er mit Dürre und Starkregen klarkommt 24:44 Alternative zum typisch englischen Garten 28:47 Passt ein Mähroboter in den naturnahen Garten? 30:42 kleiner Exkurs: Gartenpflege 31:47 Salate & Gemüse: Senkgärten, Unterpflanzung, Mulchen 33:09 Fassaden-/Dachbegrünung