Martat haastaa -podcast

Tämän kauden viimeisessä jaksossa keskustellaan uusista ravitsemussuosituksista ja vähän sivutaan myös tulevaa joulua. Ravitsemussuositukset ovat herättäneet paljon keskustelua, joten tässä jaksossa käsitellään keskeisimpiä muutoksia ja jaetaan myös vinkkejä käytäntöön. Miten esimerkiksi lisätä paljokasveja ruokavalioon, jos ne aiheuttavat vatsan väänteitä? Ja miksi täysjyvä on niin tärkeää? Jaksossa keskustellaan muun muassa näistä asioista. Äänessä ravitsemusasiantuntija Ringa Nenonen ja kotitalousasiantuntija Tiia Lampinen. Tutustu ravitsemussuosituksiin tästä linkistä: https://urn.fi/URN:ISBN:978-952-408-405-5

Podcastissa puhutaan metsästä eri näkökulmista. Metsässä voi liikkua, sienestää, kerätä marjoja tai osalle se voi olla työtä. Lisäksi puhutaan metsäkokemuksesta, metsän hoidosta, sen kunnioittamisesta, luonnonantimista ja yllättävistä kohtaamisista metsässä. Vieraana metsätietoasiantuntija Juha Vornanen Metsäkeskukselta ja äänessä Maarit Sallinen Pohjois-Karjalan Martoilta.

Mitä ovat isoäidin huonekasvit tai mikä tekee huonekasvista perinteisen ja kestävän? Mistä niitä voi hankkia tai voiko niitä lisätä millä tavalla? Tarvitsevatko ne erityistä hoitoa ja huolenpitoa? Tutustutaan muutamiin isoäidin huonekasveja mm. oleanteri, kriinumi, morsiusmyrtti, nuokkupapinkaura. Martat haastaa- podcastissa keskustelemassa aiheesta hortonomi, freelance-kirjoittaja Tuovi Mutanen ja Maarit Sallinen Pohjois-Karjalan Martoista. https://www.martat.fi/puutarha/huonekasvit/huonekasvilajit/

Tässä jaksossa kuulet marttajärjestön tekemästä kehitysyhteistyöstä. Tällä hetkellä marttajärjestö toimii neljässä kohdemaassa – Somalimaassa, Etiopiassa, Malawissa ja Sambiassa – haavoittuvassa asemassa olevien tyttöjen ja naisten auttamiseksi. Pohjois-Karjalan Martoista Maarit Sallinen oli kouluttamassa kotitarveviljelyä Machingan alueen naisille Malawissa yhteistyössä paikallisten asiantuntijoiden kanssa. Mitä koulutuksessa käsiteltiin, minkälaisia olivat kasvimaat Machingan alueella? Jaksossa saat vastauksia näihin kysymyksiin sekä kuulet kokemuksia ja vaikutteita Malawin vierailusta. Lisätietoa marttojen kehitysyhteistyöstä: https://www.martat.fi/martat/toimintamme/kansainvalinen-toiminta/ Lahjoita ja tue työtämme Arfikassa: https://www.martat.fi/martanpuoti/kertalahjoitus-ulkomaan-kerays/

Tässä jaksossa perehdytään sienien säilöntään. Sienimartta Päivi Leinonen jakaa omia kokemuksiaan sienien säilönnästä. Tutuksi tulevat muun muassa kuivaaminen, pakastus, pikkelöinti ja umpiointi. Saat myös vinkkejä kuivattujen sienien hyödyntämiseen ja sienihillon käyttöön. Kuulet myös, miten mehumaijaa voi hyödyntää sienien säilönnässä. Sienien käyttö- ja säilöntävinkkejä: https://issuu.com/martat-lehti/docs/suupalojaseitsemastasienesta_issuu Martan sieniherkut: https://issuu.com/martat-lehti/docs/marttojen_sieniherkut Sienet Marttojen sivuilla: https://www.martat.fi/ruoka/ruoanvalmistus/ruoka-aineet/sienet/