Teildienst - die Gastrowahrheit

Podcast von Hogastimme & Gastronomicus

Schluss mit der Schönmalerei der deutschen Gastroszene. Hier sprechen zwei wirkliche Arbeitnehmer, die genau wissen, wie es in der Branche intern läuft. Oliver Riek, aka Gastronomicus und Marlina Butt, aka die Hoga-Stimme, unterhalten sich wöchentlich über das tägliche Wohlergehen der Arbeitnehmer im Gastgewerbe. Beide kommen aus der Branche. Beide haben sie ihre Erfahrungen und beide wollen nicht mehr zusehen, wie diese Branche schöngeredet wird. Hotelleaks, Wahrheiten, Unwörter und der ganz normale Wahnsinn innerhalb des Gastgewerbes erlebt ihr hier.

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Statement von Marly zu Hotelleaks

Ende.

 24. März 2020 -  15 min

#10 Haltet durch & bleibt ruhig!

Die Umstände in Deutschland werden immer schlimmer durch das Corona-Virus. Am allerschlimmsten trifft es tatsächlich das Gastgewerbe. Umsätze gehen drastisch zurück, und jede Stunde kommen neue News, die die Umstände der Menschen in Deutschland immer mehr einschränken. Olli und Marly nutzen aber die Kommunikation anhand eines Podcasts über diese Zustände zu sprechen und ihre Meinung zu diesem Zustand zu sagen. Olli und Marly unterhalten sich jede Woche über die Wahrheit und nichts als die Wahrheit aus der Gastronomie und Hotellerie. Jeden Sonntag um 12 Uhr geht eine Folge online. Dazu organisieren sie die Kampagne #hotelleaks. Diese Kampagne soll Misstände im Gastgewerbe aufdecken. Gehört ihr dazu? Dann nehmt Kontakt mit Olli (Gastronomicus) oder Marly (Hoga-Stimme) auf.

 15. März 2020 -  55 min

#9 Frühstücksfernsehen

Heute sind beide wieder da. Marly kränkelt. Olli ist fröhlich in der Natur. Aber so richtig viel ist auch nicht passiert. Corona ist in aller Munde. Aber - Marly hat kein Corona. Die Gastronomie bekommt nun Panik, Nordrhein-Westfalen ist nun ein gefährliches Reisegebiet, sämtliche Messen und Veranstaltungen wurden abgesagt, Gastronomen und DEHOGA fordern nun Subventionen. Eigentlich doch jetzt eine top Gelegenheit, um für die Gastronomie die 7%- Mehrwertsteuer einzuführen, oder? Olli und Marly unterhalten sich jede Woche über die Wahrheit und nichts als die Wahrheit aus der Gastronomie und Hotellerie. Jeden Sonntag um 12 Uhr geht eine Folge online. Dazu organisieren sie die Kampagne #hotelleaks. Diese Kampagne soll Misstände im Gastgewerbe aufdecken. Gehört ihr dazu? Dann nehmt Kontakt mit Olli (Gastronomicus) oder Marly (Hoga-Stimme) auf.

 08. März 2020 -  1 h 5 min

#8 Hysterie

Marly positioniert sich heute zum Thema "Coronovirus". Olli ist dagegen heute nicht mit dabei, sondern ist für wichtige Gespräche heute bei der NGG. Marly erzählt Euch heute ihre Ansicht zu diesem Thema und bezieht ganz klar Stellung. Die ITB in Berlin wurde bereits abgesagt, die Internorga wird dieses Jahr ebenfalls nicht überfüllt sein. Die Gastronomie fragt sich, wie sie nun damit umgehen soll. Die Medien sind überflutet mit diesem Thema. Aber: Keep calm and wash your hands! Olli und Marly unterhalten sich jede Woche über die Wahrheit und nichts als die Wahrheit aus der Gastronomie und Hotellerie. Jeden Sonntag um 12 Uhr geht eine Folge online. Dazu organisieren sie die Kampagne #hotelleaks. Diese Kampagne soll Misstände im Gastgewerbe aufdecken. Gehört ihr dazu? Dann nehmt Kontakt mit Olli (Gastronomicus) oder Marly (Hoga-Stimme) auf.

 01. März 2020 -  17 min

#7 Liebe.

Nachdem letzte Woche der Podcast wegen technischer Probleme ausfallen musste, gibt es in dieser Folge eine besondere Portion Liebe. zum einen erzählt Olli über seine Woche bezugnehmend auf die Ereignisse in Hanau. Marly knüpft an die vielen Nachrichten an, die sie bezüglich Stellenausschreibungen bekommen hat. Olli macht zusätzlich noch eine Randnotiz, dass er in naher Zukunft etwas versönlicher mit allen sein möchte. Olli und Marly unterhalten sich jede Woche über die Wahrheit und nichts als die Wahrheit aus der Gastronomie und Hotellerie. Jeden Sonntag um 12 Uhr geht eine Folge online. Dazu organisieren sie die Kampagne #hotelleaks. Diese Kampagne soll Misstände im Gastgewerbe aufdecken. Gehört ihr dazu? Dann nehmt Kontakt mit Olli (Gastronomicus) oder Marly (Hoga-Stimme) auf.